泡发的花胶煮多久

1、鱼胶泡发时间在5-10小时左右（一般前一夜泡发即可），隔水炖煮一般2~3小时左右。2、将花胶放到水中泡发（吃多少泡多少）。一般小花胶都不切开，而是成只泡发。一般是晚上泡发花胶，时间为5~10小时左右，泡发过程中千万不要碰到油；发透后的花胶要用手搓洗干净后切块，将切好的花胶与适量姜片...

泡发后的花胶煮制时间取决于其大小和厚度。通常，较小和较薄的花胶需要煮30分钟至1小时。而较大或较厚的老花胶则需要长达3-4小时的炖煮才能彻底熟透。对于200克以上的花胶，炖煮时间可能超过6小时。虽然可以不泡发花胶直接煲汤，但不建议这样做。泡发的过程有助于去除花胶表面的灰尘和杂质，减少腥味...

花胶的煮制时间与其大小、厚薄有很大的关系，一般来说年龄越小、年份越少的花胶所需要的时间也比较短，一般煮30分钟到1个小时左右就可以了。但是如果花胶的个头比较大或者年份比较老的话，炖的时间就会要长一些，一般需要炖3-4个小时左右才能将其彻底炖熟、炖烂，而对于200克以上的花胶则一般需要炖6...

花胶的烹饪时间与其本身的尺寸和厚度紧密相关。通常，较薄的花胶需要煮1到2个小时即可变熟，而较厚的花胶则可能需要2到3个小时。若是特别大的花胶，重量超过200克，烹饪时间会更长，通常在3到4个小时。需要注意的是，不宜过度烹饪，以免营养成分大量流失，影响食用体验和营养价值。花胶泡发后，如果保...

花胶用冷水泡发一晚后可以直接炖，花胶浸泡的时间与花胶胶身的厚度与水温有关，在冷水浸泡的情况下，一般薄一点的花胶可能需要8~12小时，如果花胶胶身比较厚可能需要24小时，甚至更久；但是要注意花胶不宜用开水浸泡。花胶需要炖至少半小时，花胶炖煮的时间与花胶的大小和花胶的年份有关，花胶越小越容易...

1、花胶正确泡发方法 ：把纯净水、矿泉水或者过滤后的自来水的冷水倒入放有干花胶的容器中。水位线要过花胶后再高出一厘米左右即可。每隔1到2个小时看一下正在泡发的花胶。2、如果能用手卷起来，那就是泡发好了，如果卷不弯，那就继续泡。蒸煮法：把干花胶上锅蒸，蒸30分钟或者水煮30分钟后，...

一般来说，如果使用干花胶，需要先将其泡发至软化，这通常需要至少2-3小时。而如果使用鲜花胶，则只需要将其泡泡水中清洗一下即可。在炖煮花胶时，具体时间也会根据个人口感和炖煮方法而有所不同，一般需要在中小火上炖煮至花胶变得软烂，大约30分钟至1小时不等。总的来说，为了确保花胶能够炖煮出...

1、一般花胶用冷水浸过夜。2、将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要换水(切忌沾到肥油)。3、花胶为胶质极重之物，容易黐底，煲时宜用竹笪垫底，以防烧焦。4、煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，放入水，待水滚，把花胶放进沸水滚，约15分钟以除腥味。5、...

视具体情况而定,一般要泡12-24小时左右。 花胶浸泡的时间与花胶的厚度和水温很大的关系,如果用冷水浸泡,薄一点的花胶浸泡12小时可能就差不多了,而厚一点花胶可能需要浸泡24小时,甚至更久;如果是用热水来浸泡,那么浸泡时间能大大缩短,但是一般建议用冷水泡会更好。花胶炖汤要炖多久 视情况而定...

1、花胶浸泡至软，并且冲洗干净。2、一般需要隔夜，我的花胶较厚，浸泡至24小时。中途可换水2-3次。3、锅内煮可盖花胶的水，至滚，再丢入姜片葱段，倒入泡发好的花胶。4、滴几滴料酒，焯10分钟捞起。（不一定要10分钟，薄身的3-5分钟就行）。5、稍凉后将花胶过水。6、并切件待用。花胶的...