豆角在冰箱里冻上是焯一下好还是炒一下好?
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发布时间：2022-05-03 05:55
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-11 22:44
1. 焯水后冷冻：
食材清单：豆角、盐、食用油（可选）。
制作步骤：
1. 从市场上购买新鲜的豆角，洗净并去掉两端。
2. 烧开足够的水，把豆角放入开水中焯水。加入一点盐和食用油可以使豆角保持更亮的颜色。
3. 焯水3-5分钟后，将豆角从水中捞出，沥干水分。
4. 把沥干的豆角放入冰箱中冷冻。
2. 炒后冷冻：
食材清单：豆角、盐、食用油、辣椒（可选）。
制作步骤：
1. 从市场上购买新鲜的豆角，洗净并去掉两端。
2. 烧热锅，加入适量的食用油，放入豆角和辣椒炒至豆角变色。
3. 加入适量的盐调味，继续炒至豆角变软但还未完全熟透。
4. 把炒好的豆角放入冰箱中冷冻。
以上两种方法都可以使豆角在冷冻后保持较好的颜色和口感。具体选择哪种方法，可以根据个人口味和喜好来决定。
热心网友
时间：2023-10-11 22:44
新鲜的豆角如果不焯水直接冻，容易加速老化，等以后拿出来吃的时候豆角的水分也会流失一些，口感会比较硬，不够脆爽，豆腥味比较重，而且也容易变质，吃多了容易食物中毒。
豆角焯水之后再冷冻，不容易在冷冻的过程中失去水分，以后拿出来吃口感也比较爽脆，也不容易变质。
热心网友
时间：2023-10-11 22:45
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时间：2023-10-11 22:44
1. 焯水后冷冻：
食材清单：豆角、盐、食用油（可选）。
制作步骤：
1. 从市场上购买新鲜的豆角，洗净并去掉两端。
2. 烧开足够的水，把豆角放入开水中焯水。加入一点盐和食用油可以使豆角保持更亮的颜色。
3. 焯水3-5分钟后，将豆角从水中捞出，沥干水分。
4. 把沥干的豆角放入冰箱中冷冻。
2. 炒后冷冻：
食材清单：豆角、盐、食用油、辣椒（可选）。
制作步骤：
1. 从市场上购买新鲜的豆角，洗净并去掉两端。
2. 烧热锅，加入适量的食用油，放入豆角和辣椒炒至豆角变色。
3. 加入适量的盐调味，继续炒至豆角变软但还未完全熟透。
4. 把炒好的豆角放入冰箱中冷冻。
以上两种方法都可以使豆角在冷冻后保持较好的颜色和口感。具体选择哪种方法，可以根据个人口味和喜好来决定。
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时间：2023-10-11 22:44
新鲜的豆角如果不焯水直接冻，容易加速老化，等以后拿出来吃的时候豆角的水分也会流失一些，口感会比较硬，不够脆爽，豆腥味比较重，而且也容易变质，吃多了容易食物中毒。
豆角焯水之后再冷冻，不容易在冷冻的过程中失去水分，以后拿出来吃口感也比较爽脆，也不容易变质。
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时间：2023-10-11 22:45
