如何做菠菜酥好吃 最正宗的做法视频
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发布时间：2022-05-03 05:34
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时间：2023-10-11 09:37
1、菠菜只取叶子
2、放开水煮下，立马放入一盆冰水内
3、用料理机打碎成菠菜泥
4、将所有的水油皮食材混合，揉至光滑状态，再用保鲜膜包好。 油酥食材混合，也用保鲜膜包好。松弛15分钟
5、蛋黄剥出来，喷点白酒，160度烤 10分钟
6、水油皮和酥皮分别均匀分成八等份，水油皮包着油酥
7、包好后，收口朝下，擀成长三八女性网舌状
8、由上至下卷起，放置一旁，覆盖保鲜膜
9、全部卷完后，盖上保鲜膜，松弛10分钟。再次重复上一步的操作步骤
10、收口朝下，从中间往上擀，再从中间往下擀。。。
11、再次擀成长舌状
12、再次由上至下卷起
13、拿起一个面卷，从中间切开
14、按扁，擀开
15、放上馅儿。。蛋黄馅儿用25克豆沙把蛋黄包起来，纯豆沙取35克捏成圆球就可以
16、包好，收口朝下。。包的时候烤箱就开始200度预热
17、上下火200度烘烤22分钟后出炉
