去皮五花肉和带皮的区别在哪

发布网友发布时间：2022-05-03 05:45

共3个回答

热心网友时间：2023-10-11 16:04

去皮五花肉和带皮五花肉的主要区别在于是否保留了猪皮。
1. 在新鲜和速冻情况下，去皮五花肉通常更受欢迎。在新鲜情况下，去皮的五花肉大部分是母猪腹部乳房上的肉，而带皮的五花肉如果带有乳头状外观，可能影响销售。因此，为了提升销售，一些商家会选择去掉猪皮再售卖。在速冻情况下，去皮的五花肉可能是注水后直接冷冻，解冻后水分太多导致肉质缩水严重，自然价格相对较低。
2. 烹饪难度上，去皮五花肉更易炒，而带皮五花肉因为猪皮的缘故可能较难炒。
以上就是去皮五花肉和带皮五花肉的区别，具体选择哪种类型的五花肉，可以根据个人喜好和烹饪需求来定。

热心网友时间：2023-10-11 16:05

最明显的区别一个有皮一个没皮,
不过一般情况下不去皮的是好五花肉,
去皮的就是猪*的那块,
商家觉得*在上面不好看,
所以给去年皮的.
再说那里的五花肉有点怪味.

热心网友时间：2023-10-11 16:05

半片猪分类切割能出多少五花肉有些边角料在所难免价格很能说明问题
奶脯肉情况的确存在但在挑选时完全是可以区别开的带横膈肌的要注意
做皮冻要皮卸下来也不是不可以

热心网友时间：2023-10-11 16:04

热心网友时间：2023-10-11 16:05