坐月子可以吃酸豆角吗

发布网友发布时间：2022-05-03 04:39

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热心网友时间：2023-08-16 01:01

坐月子应少吃酸豆角。酸豆角是用食盐等调味料腌渍而成的，有较强的咸味，吃起来很开胃，可令产妇饭量大增。产妇没有胃口的话，可以适量地吃些酸豆角，有利于下饭。但从母婴营养均衡的角度讲，产妇不宜吃太多酸豆角，以免摄入过多盐分，不利于产后恢复。坐月子吃酸豆角的影响如下：
　　营养丢失
人体需要的维生素C，主要是靠新鲜蔬菜提供的。而豆角在腌制中，大量维生素C会遭到破坏，因而其中的营养价值远比鲜豆角要低。所以借酸豆角来调剂胃口是可以的，但是不应该多吃，而应该多吃新鲜的蔬菜确保营养均衡。
增加高血压风险
酸豆角是以豆角为主要食材，用葱、姜、蒜等辅料制作而成的，口味微辣，制作过程中，需加入较多的盐，而人体若进食盐分较多，可导致水肿、血压升高等症状，而坐月子的女性本身就会进食较多的油腻食物，有高血压风险，若再进食较多的酸豆角，则可导致高血压风险进一步升高，故不建议食用过多，偶尔食用即可。
注意事项
食用前多洗几遍
酸豆角属于腌制类食物，这种食物的亚*盐较多，食用之前多洗几遍可以减少亚*盐的含量，减少对身体的伤害。