白萝卜,瘦肉,皮蛋粥怎么做?

发布网友发布时间：2022-05-03 04:39

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懂视网时间：2022-10-19 18:10

1、材料：大米150g、胡萝卜1根、皮蛋2颗、瘦肉150g。辅料：葱适量、姜适量、料酒1勺、淀粉1勺、盐适量。

2、把大米掏干净，提前浸泡半小时以上。

3、瘦肉切宽条，加料酒，淀粉，盐抓匀腌制十分钟。

4、把胡萝卜去皮切小方丁，皮蛋切小块儿。

5、腌好的瘦肉加入凉水里，姜葱放进去一起煮开捞出沥干水分。

6、泡好的大米里加入足量清水大火煮开。

7、米汤煮开加进瘦肉转小火煮20分钟左右，时不时用饭勺搅动底部免得粘锅。

8、煮到米粥粘稠把胡萝卜和皮蛋倒进去搅动均匀。

9、小火煮5分钟调入适量盐调味即可关火。

热心网友时间：2024-03-07 09:34

1、大米洗净泡20分钟

胡萝卜皮蛋瘦肉粥制作过程 (12张)

2、肉切碎末加生抽拌匀腌一会
3、葱切好
4、皮蛋切丁
5、锅里烧开水，倒入控干水的米
6、用勺子搅动，防止粘底
7、放一勺猪油可以使米粥更香，不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑
8、转小火煮20分钟后放入胡萝卜。一边煮一边搅
9、放入肉搅开
10、最后放入皮蛋和葱花再煮2分钟即可
11、放盐关火
12、淋上香油

热心网友时间：2024-03-07 09:35

配料：白萝卜1两，瘦肉1两，皮蛋1枚，大米适量
准备：1）将白萝卜洗净去皮切成小丁儿；2）将瘦肉（最好五花肉）洗净切成小丁儿，加入调味品腌制30分钟；3）将皮蛋切成小丁儿
做法：将腌好的瘦肉丁爆香炒至7分熟，跟萝卜丁儿和皮蛋丁米放到一起加入适量水大火煮沸后，改成文火熬煮30分钟即可；
口感：香咸可口，营养与美味加倍。不错哟

热心网友时间：2024-03-07 09:35

1.里脊肉切片后，改切丝，最后切小丁
2.备齐所需原料，肉用白胡椒粉、料酒腌制15分钟左右。皮蛋切小丁备用，姜去皮切丝备用
3.焖烧锅取出内胆锅，放入清洗过的大米，再加1000毫升清水
4.盖上锅盖，中小火把水烧开后，转小火加热5分钟
5.把内胆锅放入焖烧锅内，加入切好的皮蛋丁
6.再倒入腌制好的里脊丁
7.最后加入姜丝
8.搅散后迅速盖上内胆锅盖，再把焖烧锅锅盖合上，中途不要打开，约1-2小时左右再打开，吃之前放入盐调味，再加入2滴香油，把余下的松花蛋丁放入粥内，最后撒上葱花即可。

热心网友时间：2024-03-07 09:36

白萝卜切丁，瘦肉切丁腌一下过水代用，皮蛋蒸一下切丁，白粥熬六成放白萝卜，皮蛋，还有肉丁，熬一会放盐，葱花关火即可