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山西美食十大美食

发布网友 发布时间:2024-01-06 05:25

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热心网友 时间:2024-12-01 17:04

我认为山西十大特色美食是:平遥大碗秃、豆面饸饹、山西过油肉、黄芪煨羊肉、酱梅肉荷叶饼、刀削面、太谷饼、浑源凉粉、定襄蒸肉、莜面栲栳栳。
1、平遥大碗秃:,味道精而不腻,滑利爽心,非常好吃。
2、豆面饸饹:豆面饸饹除了具有汤清味美、浓香怡人等特点。
3、山西过油肉:过油肉是山西最著名的传统菜肴,属晋菜,它号称“三晋一味”,去晋城此次我必点。
4、黄芪煨羊肉:黄芪煨羊肉,是我们山西著名的传统菜式,也是晋菜,属于榜上有名。
5、酱梅肉荷叶饼:酱梅肉荷叶饼也是我们山西传统名菜,属于晋中菜,是晋商庄菜的代表菜。
6、刀削面:别称“驸马面”,是山西省的一种特色传统面食,为“中国十大面条”之一。
7、太谷饼:太谷饼始于清代,太谷饼具有甜而不腻、酥而不碎,味美鲜香等特点,以其香、酥、绵、软而闻名全国。
8、浑源凉粉:做好的浑源凉粉清亮、滑嫩、爽口,像猪皮冻似的“筋颤”。
9、定襄蒸肉:食材主要以精瘦猪肉为主,辅以淀粉、植物油及各种调味品制成。具有肉香扑鼻,多食不腻等特点。
10、莜面栲栳栳:莜面栲栳栳是山西十大面食之一,其工艺讲究,口感劲道,熙皇帝朝拜五台山时连连称赞其美味。    

热心网友 时间:2024-12-01 17:04

一定来尝尝大盘鸡啊,还有运城凉菜,饼子夹肉哇
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