...里放了两年变栆红色且微苦还能吃吗?也没变稀,没变酸,没起泡_百度知 ...

发布网友发布时间：2024-01-06 22:54

共2个回答

热心网友时间：2024-03-20 08:26

目前国家规定瓶装蜂蜜保质期为18个月。但封盖成熟浓度高的蜂也能保质多年。但吃蜂蜜新鲜为好，因新鲜蜜一般色、香、味口感较好。保存很久的蜂蜜，只要未发生变质，是可以食用的，不会对身体有害。只是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比，营养价值略差些。
一、关于是否变质：
蜂蜜放久了会变质，表现为三个方面：
1、是味道变得较酸；
2、是变得很稀（正常蜂蜜非常粘稠，上等的桂花蜜甚至可以用干净的纸来包，而不是用桶或瓶来装，可见其粘稠程度）。蜂蜜变质主要是温度升高所致，因此冰箱可以解决这一问题。
3、蜂蜜上面出现很多灰色的泡泡，表明蜂蜜里某部分有机物分解，发酵冒泡，化为气体溢出，此时，即使蜂蜜尚未变质，但营养价值已经降低。
二、关于能否食用：
蜂蜜密封不严，又没有低温保存，呈水状，可以确定已经开始变质。最好不要再喝了，喝了或许不会对身体造成什么危害，但是已经没有太大的营养价值了。

热心网友时间：2024-03-20 08:26

你要确认在刚装进塑料瓶里的时候，蜂蜜是不是微苦。如果是就有可能这个蜂蜜就是苦味儿的植物上采的。塑料瓶保存蜂蜜是比较差的选择，但是一般商家为了防止蜂蜜摔烂，都采用了塑料瓶，最好的瓶是玻璃瓶。望采纳。