内江凉粉和凉糕怎样做法
发布网友
发布时间：2022-05-03 01:15
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-28 23:17
石灰水
2碗
面粉
适量
红糖
适量
甜味
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
简单的凉糕做法的做法步骤
简单的凉糕做法的做法步骤：1 1准备材料哈！简单，面粉和石灰水，石灰用水泡一下，等石灰沉静，取上面清凉的石灰水即可，多泡几次，就可多取石灰水啦。
简单的凉糕做法的做法步骤：2 2取出石灰水倒入大点的盆中，或者锅里，我习惯用不绣钢的盆，待用哈。
简单的凉糕做法的做法步骤：3 3取适量面粉放另一个干净小盆里，加清水，充分搅匀，调成稀泥状，不要有颗粒，面粉完全溶于水中，舀一勺倒下能拉成线就可以了。
简单的凉糕做法的做法步骤：4 4装石灰水的盆放灶上烧热，然后将调好的面粉稀泥一边慢慢倒入烧热的石灰水中，一边一定要不停的搅拌，顺时针搅拌，不要停哈。
简单的凉糕做法的做法步骤：5 5中小火，煮！边煮还是要边搅拌哈，直到锅中液体变色、变浓稠、变得很光滑没有颗粒物，舀起来也是掉成线，而且还有阵阵略带碱味的清香就可以关火了！不要煮得太久，煮久了会有糊味！但是要煮熟哈！这个火候要自己实际操作中去把握了！说不清楚哈。
简单的凉糕做法的做法步骤：6 6出锅，分装入小碗中，静待凉透后，放入冰箱冷藏6个小时就可以啦。
