内江为什么叫“甜城”?
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发布时间：2022-05-03 01:12
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热心网友
时间：2022-06-28 22:41
1937年，日军入侵，粤、汉相继失守，外地蔗糖和沿海蔗糖糖源断绝。当时通过*和沿海资本家的投资，内江沿江各地糖业得以迅速发展。1937年9月，当时的四川省*成立四川农业改进所，下辖9个农事机构，其中包括1936年组建的四川省甘蔗试验场，先后从国外引进筛选出了CP28/11、CP29/116、NCO310、F134、POJ2725等12个品种，成为当时四川蔗区的主要推广品种，仅内江县种蔗面积就从抗战初期的11.04万亩增加到1940年的16.63万亩，资内一带产糖量曾占全川70%。
四川省甘蔗试验场是*地区成立最早的甘蔗科研机构，1949年12月更名“西南军政委员会农林部内江甘蔗改良场”，1958年10月因筹建内江棉纺厂，需征用该场土地，内江专署决定划定内江县史家区四合乡花园滩为基地，成立综合性的内江专区农业科学研究所，2007年10月，更名为了今天的四川省内江市农业科学院。内江市农科院从1954年开展甘蔗有性杂交育种，先后育成内江55/75-内江58/80（川蔗1-6号）、甜城1号-20号等26个优良品种及大量优良品系，为全国的蔗、糖生产作出了重要贡献，并为有关科研院所输送了大量人才。
四川蔗区有数百年种植甘蔗的传统，1992年全国糖业大滑坡后，糖厂倒闭，甘蔗面积急剧减少，但农民种植、经营、消费果蔗的传统仍然保持着。历史上种植的品种有“洋红蔗”、“脆红蔗”、“罗汉蔗”等地方果蔗品种。60年代我院引进筛选出了“沱江红”果蔗曾远销省内外。后来我院选育的内江58/80、内江71/907和省糖料所选育的川蔗14号糖蔗品种也被消费者作为果蔗食用。目前我国果蔗的主要品种包括：拔地拉（国外引进、广西主产）、少数地方果蔗品种、各省区糖蔗代果蔗的品种。
内江市农科院从上世纪80年代开始果蔗育种预研，90年代率先在国内开展果蔗杂交育种，经10余年的努力育成了果蔗品种甜城15号、甜城18号和甜城20号，这些品种主要适合在中*带气候条件下种植，冲破了果蔗“拔地拉”的生产范围*。此外还新育成了能源甘蔗品种甜城19号。今天的内江市农科院不仅甜城系列甘蔗品种享誉国内，而且杂交水稻、小麦等作物的研究居国内先进水平，玉米、油菜、蔬菜、食用菌、生态农业等方面的研究推广上也不断取得新的突破，已成为发展现代农业的重要科技支撑。
内江甘蔗久负盛名，素有“甜城”美誉。糖业是一个产业，是一个传统，更是一种文化。“甜”意味着甜蜜和人亲水甜，今天13公里长的沱江内江城区段天宫堂拦河坝建成后的水面又定名为了甜城湖。“甜城”的品牌价值和“甜城文化”的商业文化旅游价值值得开发。
为适应经济结构调整，满足群众的消费需求，内江市农科院注重研究特色果蔗新品种、新产品，致力恢复甜城美誉，近年来更新观念，在社会各界和对甜城文化情有独钟的有关人士的支持下，品种开发和产品开发出现了新的亮点
热心网友
时间：2022-06-28 22:41
传说早在唐代，内江就开始用蜂蜜浸渍果品，生产蜜果(即蜜饯的雏形)。后来有了甘蔗的种植和蔗糖的生产，逐渐用蔗糖代替蜂蜜浸渍果晶，制成了色鲜味美的蜜饯。
明代末年爆发了大规模的农民起义。起义军领袖李自成为了联合张献忠合攻*的明代王朝，亲自去拜会张献忠。张献忠将李白成迎进内室，摆上茶点果品叙话。李自成见其中一盘佐茶食品，色泽鲜亮，异香扑鼻，糖樱桃鲜红似火，天冬玉洁冰清，橘饼如菊吐蕾，莲藕片片晶莹，不禁随口问道:“这是何物?”张献忠答:“此物名蜜饯，请品尝。”李白成深感其味甜美，滋润化渣，沁人心脾，妙不可言，于是问到:“此蜜饯产于何地?”对曰:“产于内江。”李自成听罢，不由竖起大拇指赞道:“此物可称得上世间最精妙的糖制食品，内江真乃甜城也!”从此，“甜城--内江”的美名就年复一年地流传下来了。
内江别称
因种蔗，制糖历史源远流长，盛产甘蔗、白糖和蜜饯，享有“甜城”美称;内江为川中水陆要冲，陆路为成渝必经之道，古驿道至今犹存，素有“川中枢纽”、“川南咽喉”、“东大路”之称;内江历史悠久，人文荟萃，有“大千故里”、“文化之乡”、“书画之乡”的美誉。
