葫芦包子怎样调馅
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发布时间：2022-05-03 01:16
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热心网友
时间：2022-06-28 23:28
“葫芦馅的葫芦包子，吃出格调来，新鲜的葫芦，加一根胡萝卜，新鲜的食材，新鲜的吃法，好吃到停不下来。”
主料 葫芦1个，胡萝卜1个，面粉200克；辅料：葱1棵，姜1块，酵母2克，五香粉半匙，温水半杯，盐匙，食用油2勺
葫芦包子的做法
1.
现摘的葫芦，胡萝卜
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2.
胡萝卜用开水灼一下剁碎
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3.
葫芦去皮去瓤擦丝剁碎葱姜剁碎，放到一起
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4.
加入食用油教搅拌均匀，再放盐五香粉拌匀
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5.
酵母用温水化开，一点一点加入面中
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6.
揉成面团，盖上保鲜膜发酵1-2小时
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7.
发至2倍大（这是我揉过的）
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8.
取出排气，
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9.
切成大小均匀的剂子
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10.
皮子擀成中间厚，周边薄的
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11.
取一个皮子对折
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12.
在对折成三角形
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13.
把底角切掉不用
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14.
有切口的皮子放到下边，两个皮子对齐
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15.
取一点馅子放在皮子中间
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16.
两个皮子一起捏折包好，跟平时包包子一样
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17.
捏好后把下边的皮子翻到上边来啊
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18.
上边的馅子要比下边的少
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19.
依次捏好，收口
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20.
笼布过水，放入清水，大火烧开水蒸25分钟，闷2-3分钟
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21.
蒸熟的包子
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葫芦包子成品图
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烹饪技巧
第一次放馅要两个皮子一起捏紧，上边的馅料要比下边的少，更容易显出葫芦的形状，
热心网友
时间：2022-06-28 23:29
调料：食用油，五香粉，姜粉，耗油，盐，香油
食材
1、把西葫芦和胡萝卜擦成丝，放入碗中，加少于盐，待用
擦丝
2、把鸡蛋打入碗中，打散，锅中放油加热，油温三成热时倒入鸡蛋，用筷子搅拌，打散，鸡蛋熟后，加入洗好的虾皮，搅拌，炒出香味。
打散的鸡蛋
鸡蛋炒熟加虾皮
3、把西葫芦和胡萝卜丝里的水分挤出（不用挤的太干）。
4、把炒好的鸡蛋放入西葫芦丝中，加入切碎的大葱，依次放入油，香油，五香粉，姜粉，耗油，食用盐（切记先放油，这样馅料不容易出汤）搅拌均匀。
5、馅料调好，就可以包包子了！
热心网友
时间：2022-06-28 23:29
用料详情
主料：葫芦(1个)、胡萝卜(1个)、面粉(200克)
辅料：葱(1棵)、姜(1块)、酵母(2克)、五香粉(半匙)、温水(半杯)、盐(1匙)、食用油(2勺)
用时：5小时30分钟
热量：
做法步骤
1.现摘的葫芦，胡萝卜
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2.胡萝卜用开水灼一下剁碎
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3.葫芦去皮去瓤擦丝剁碎葱姜剁碎，放到一起
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4.加入食用油教搅拌均匀，再放盐五香粉拌匀
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5.酵母用温水化开，一点一点加入面中
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6.揉成面团，盖上保鲜膜发酵1-2小时
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7.发至2倍大（这是我揉过的）
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8.取出排气，
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9.切成大小均匀的剂子
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10.皮子擀成中间厚，周边薄的
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11.取一个皮子对折
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12.在对折成三角形
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13.把底角切掉不用
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14.有切口的皮子放到下边，两个皮子对齐
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15.取一点馅子放在皮子中间
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16.两个皮子一起捏折包好，跟平时包包子一样
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17.捏好后把下边的皮子翻到上边来啊
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18.上边的馅子要比下边的少
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19.依次捏好，收口
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20.笼布过水，放入清水，大火烧开水蒸25分钟，闷2-3分钟
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21.蒸熟的包子
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烹饪技巧
第一次放馅要两个皮子一起捏紧，上边的馅料要比下边的少，更容易显出葫芦的形状
热心网友
时间：2022-06-28 23:30
调料：食用油，五香粉，姜粉，耗油，盐，香油
食材
1、把西葫芦和胡萝卜擦成丝，放入碗中，加少于盐，待用
擦丝
2、把鸡蛋打入碗中，打散，锅中放油加热，油温三成热时倒入鸡蛋，用筷子搅拌，打散，鸡蛋熟后，加入洗好的虾皮，搅拌，炒出香味。
打散的鸡蛋
鸡蛋炒熟加虾皮
3、把西葫芦和胡萝卜丝里的水分挤出（不用挤的太干）。
4、把炒好的鸡蛋放入西葫芦丝中，加入切碎的大葱，依次放入油，香油，五香粉，姜粉，耗油，食用盐（切记先放油，这样馅料不容易出汤）搅拌均匀。
5、馅料调好，就可以包包子了！
热心网友
时间：2022-06-28 23:30
2.准备好馅料的材料。粉丝用清水浸泡。葫芦洗净擦丝。.葫芦丝加入少许盐腌制片刻。
3.粉丝泡软切碎。把粉丝放入盆中加入葱花。
4.葫芦丝挤干水分也放入。加入盐，糖，胡椒粉，鲜辣粉，鸡精，酱油。
5.在加入一勺辣豆瓣酱和香油。全部拌均匀成为馅料备用。
6.发好的面团揉均匀分成等分小面团。取一份擀成边缘薄中间厚的圆皮。
7.包入馅料。捏成包子。依次全部做好放入蒸笼再次发酵15分钟。大火蒸制20-25分钟焖至5分钟即好。
