芥末脆爽泡菜怎么做
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发布时间:2022-05-03 01:09
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热心网友
时间:2022-06-28 22:20
用料
白萝卜(长) 1个
胡萝卜 1个
莴笋 半根
芥末油 10G
姜片 5片
白糖 100G
白醋 100G
盐 适量
小米椒 1小包
芥末脆爽泡菜的做法
将白萝卜、胡萝卜、莴笋去皮洗净,切成5cm长条。然后装在一个容器里,撒适量的盐,拌均匀腌制十五分钟。
腌制好后,用纯净水或者凉白开冲洗下,沥干!放入姜片、白糖、白醋、小米椒和芥末油一起拌均匀腌制,覆上保鲜膜静置4小时以上,最好隔夜会更入味,天气热了可以放冰箱冷藏口感会更脆爽!
腌制好后,装盘即可,一道高颜值的冷菜哦!