多汁春卷的做法,多汁春卷怎么做好吃,多汁春卷

发布网友 发布时间：2022-05-03 02:38

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热心网友 时间：2023-10-07 14:40

制作步骤1大白菜洗净切段，宽8毫米左右就可以了。剥一个冬笋，把剥好的笋洗干净切成细丝。之后把笋丝和切好的白菜放到一起。把葱洗净也切小段。2把肉丝放入碗中加生抽、黄酒、淀粉、盐、姜汁搅拌均匀后腌15分钟。猪皮也切成丝，过热水后备用。3平底锅内加少量油，油热后把腌好的肉丝和葱倒入锅内翻炒一下。之后加入切好的白菜、笋丝继续翻炒。等白菜内的水渗出后加入切好的猪皮。拿小碗加2小匙淀粉，再加半碗水调成“水淀粉”。把调好的水淀粉浇到锅内，翻炒后直至菜和肉丝都变稠。加1小匙盐，调大火翻炒1分钟后盛出，待自然冷却。4把春卷皮摊在桌子上之后用筷子夹一些春卷馅，之后用春卷皮把馅卷起来，包紧后放在板上待用。5平底锅内加适量油，等油热至7成熟后调中火。把包好的春卷放入锅内煎一分钟成金*后拿出，用厨房吸油纸吸掉春卷上多余的油，等春卷全部煎好后盛盘。可以依个人爱好边吃边蘸番茄酱或者其他酱噢。注意事项在炸春卷的时候要注意时间，温度过高时间过长都会导致春卷变焦或者春卷外部的皮变硬。只要颜色成金*的就可以了，因为内部的春卷馅已经是熟的了。

热心网友 时间：2023-10-07 14:40

我做的春卷那还要多谢谢我外公的教导~每年过春节的时候我就会去外公家包春卷，把所有春卷包完我特有成就感~哈哈。接下来就看做春卷的步骤吧~是我外公改良过的，很棒噢。(收起)
食材
主料
春卷皮
30张
大白菜
半颗
冬笋
1个
肉丝
200克
葱
10克
猪皮
50克
辅料
黄酒
10克
淀粉
3小匙
盐
2小匙
姜汁
2克
山西老陈醋
5克
生抽
5克
油
120毫升

步骤
菜谱简介我做的春卷那还要多谢谢我外公的教导~每年过春节的时候我就会去外公家包春卷，把所有春卷包完我特有成就感~哈哈。接下来就看做春卷的步骤吧~是我外公改良过的，很棒噢。制作步骤1大白菜洗净切段，宽8毫米左右就可以了。剥一个冬笋，把剥好的笋洗干净切成细丝。之后把笋丝和切好的白菜放到一起。把葱洗净也切小段。2把肉丝放入碗中加生抽、黄酒、淀粉、盐、姜汁搅拌均匀后腌15分钟。猪皮也切成丝，过热水后备用。3平底锅内加少量油，油热后把腌好的肉丝和葱倒入锅内翻炒一下。之后加入切好的白菜、笋丝继续翻炒。等白菜内的水渗出后加入切好的猪皮。拿小碗加2小匙淀粉，再加半碗水调成“水淀粉”。把调好的水淀粉浇到锅内，翻炒后直至菜和肉丝都变稠。加1小匙盐，调大火翻炒1分钟后盛出，待自然冷却。4把春卷皮摊在桌子上之后用筷子夹一些春卷馅，之后用春卷皮把馅卷起来，包紧后放在板上待用。5平底锅内加适量油，等油热至7成熟后调中火。把包好的春卷放入锅内煎一分钟成金*后拿出，用厨房吸油纸吸掉春卷上多余的油，等春卷全部煎好后盛盘。可以依个人爱好边吃边蘸番茄酱或者其他酱噢。注意事项在炸春卷的时候要注意时间，温度过高时间过长都会导致春卷变焦或者春卷外部的皮变硬。只要颜色成金*的就可以了，因为内部的春卷馅已经是熟的了。
小贴士
在炸春卷的时候要注意时间，温度过高时间过长都会导致春卷变焦或者春卷外部的皮变硬。只要颜色成金*的就可以了，因为内部的春卷馅已经是熟的了。