金蒜白菜咋做?

1、用料：白菜500克，猪肉100克，食盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，生抽1茶勺，水淀粉适量，鲍鱼汁1大汤勺。2、白菜切下半个头，一分为二，用加了少许盐和油开水飞过。3、大蒜切成小粒。4、起油锅，中小火，三成油温时下入蒜粒，炸成金黄色捞出。5、锅内留底油，下入姜末、葱末爆香，下入...

耗油金蒜炒小白菜制作流程1、白菜也叫蔬菜，并不是并没有成长为的白菜，这类白菜成长都是这样尺寸。采用细嫩白菜500克，择净后清理干净。这类熟度菜，谨记一点：那便是把成熟情况不一致的叶茎、叶子分离，依次入锅，这样才可以炒成最理想的熟度。把白菜从叶子、叶茎处断开，叶茎斜刀头发展段，便捷...

热油炒香：在锅中加入适量的食用油，油热后加入蒜末和姜末，炒出香味。炒小白菜：将沥干水分的小白菜倒入锅中，快速翻炒均匀，加入适量的盐调味。勾芡：在小碗中加入适量的玉米淀粉和清水，调成芡汁。待小白菜炒至断生时，倒入芡汁，快速翻炒，使小白菜表面均匀裹上一层薄薄的芡汁，呈现出金黄色。

做法 （1）粉丝用温水泡软，虾仁用温水泡软后捞出剁碎，娃娃菜洗净先切掉根部，再竖切成两半。（2）大蒜拍破去皮剁碎，红椒和葱花分别切碎；（3）锅烧热倒入底油，放入一半的蒜末用小火慢炸至金黄色后捞出，（4）将炸好的大蒜和剩余的大蒜放入碗中，加入蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、香油、盐和鸡汤...

腌制白菜：将白菜均匀地撒上食盐，特别是叶片较厚的部分。然后将白菜放置一边，让其腌制几个小时，期间翻动几次，以确保盐分均匀渗透。准备泡菜酱：将辣椒粉、鱼露或虾酱、捣碎的大蒜和生姜、切碎的梨或苹果混合在一起，加入足够的水调成糊状。可以根据口味调整各种调料的比例。制作糯米糊：将糯米粉与水...

1. 准备白菜心一个，适量的葱姜和2头大蒜。2. 从白菜顶部算起，取5厘米长度的白菜帮子，去掉两侧的叶子。3. 将白菜帮子切成5厘米长、1厘米宽的白菜长条。4. 蒸煮15分钟：将白菜条码入锅中，倒入50毫升清水，盖盖蒸煮15分钟，关火取出备用。5. 锅中放油，先放入大蒜，煸至金黄色。6. 接着...

准备蔬菜：将白菜心洗净，切成适当大小的块状。胡萝卜去皮，切成细条。大蒜和姜剁成末，韭菜或葱切成段。苹果去皮去核，切成小块备用。腌制白菜：将切好的白菜块放入大碗中，撒上适量的盐，用手揉搓使其均匀覆盖，然后放置一边让白菜出水，大约需要1-2小时。准备酱料：在另一个碗中，加入剁碎的大蒜、...

爆香调料：将切好的大蒜和生姜片放入锅中，用小火慢慢煸炒至香味释放，注意不要烧焦。下白菜：将切好的白菜条均匀地铺在锅中，可以适当压实，让白菜与油充分接触。煎至金黄：开中火，让白菜在油中慢慢煎炸，待一面煎至金黄色时，用锅铲轻轻翻面，让另一面也煎至金黄。调味：在白菜快熟的时候，...

17. 白菜沙拉 白菜洗净切丝，放入碗中。加入生抽、香醋、白糖、芝麻油等调料，搅拌均匀即可食用。18. 韩式泡菜 白菜洗净切块，加入盐腌制。将大蒜、姜、辣椒、萝卜等配料剁碎，加入辣椒粉、白糖、鱼露等调料拌匀。将腌制好的白菜放入配料中，搅拌均匀，装入密封罐中，腌制一周以上即可食用。

1、大白菜分层后将其掰成小块，豆腐切成片，小葱的葱白部分切段，葱绿部分切圈，大蒜用刀拍碎去皮。2、平底锅中加入较多的油，开中火将油烧热后，把切好的豆腐一片一片地放入锅中，煎至两面金黄，盛出控油后切成小片备用。3、锅中留底油，油热后加入小葱段、蒜末以及干辣椒段，炒出香味后加入...