宁国为什么被授予“中国山核桃之乡”(最好能稍微详细点)

发布网友发布时间：2022-05-03 03:25

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热心网友时间：2023-10-08 22:49

宁国山核桃 [编辑本段]特产概述宁国山核桃，宁国特产。安徽省宁国市的山核桃久负盛名。宁国素称“中国山核桃之乡”，所产山核桃皮薄、核仁肥厚、含油量高的特点。截止2009年，全市山核桃面积已达9300公顷，最高年产量3249吨。而且随着山核桃基地规模扩大，运销、加工业应运而生，初步形成山核桃加工、销售体系，加工产品有椒盐、五香、奶油、多味山核桃和山核桃仁、山核桃油等系列产品，已形成超亿元的产业。1996年宁国市被授予“中国山核桃之乡”的称号。我国山核桃主要分布于皖浙交界的西天目山脉，属于稀特产品。 [编辑本段]主要分布宁国山核桃生产区域为天目山北麓乡村，以南极乡为最，其次有万家、庄村、胡乐等乡镇，分布范围达20个乡镇，海拔100-700米范围内。高产林多分布于山的中下部300-700米之间。分布区内山势雄伟峻拔，沟壑交错，地形复杂，具有温暖润润、直射光照较弱，散射光照较强，夏天酷暑，冬天严寒，昼夜温差大等典型的山区小气候条件。有利于耐阴性树种山核桃的生长发育和果实生长及营养物质的积累。同时，宁国的*带湿润季风气候区，雨热共济，光温周期、气候温和、四季分明，完全符合山核桃气候条件的要求。宁国山核桃分布区优越的土壤条件和植被条件，为宁国山核桃的优良品质奠定了良好的基础。 [编辑本段]质量特色宁国山核桃桃籽大壳薄，核仁肥厚、含油量高，采用传统工艺加工后，色味香美、果仁清脆可口，具有润肺滋养、益胃养颜、乌须黑发之功效，是宁国的名优特产。根据对山核桃果实经济性状的分析显示：宁国山核桃干果千粒重3040~4425克，平均出仁率45.3%-55.2%，其中干果千粒重在3500克以上的占总量的73.4%，干仁含油率达69.8%-74.9%，是含油量最高的树种之一。宁国山核桃之所以有着优良的品质和鲜明的特色，与宁国优越的生态环境和科学的经营管理是密不可分的。 [编辑本段]产品功效宁国山核桃油酸值低碘值高，是利于消化、可以预防心血管疾病的优良食用油，对降低血脂、预防心血管疾病有较好的功效。果仁含有9%左右的蛋白质和17种氨基酸、20种矿物元素，具有极高的营养价值。宁国山核桃是安徽著名的干果和木本油料树种山核桃富含维生素E和磷脂、不饱和脂肪酸等人体必需的营养物质，由于油分的分子结构比较简单，极易被人体吸收；还含有多种矿物元素，钙、镁、磷、锌、铁等含量都十分丰富，长期食用，具有健脾开胃、润沛强肾、滋补康复、预防冠心病、降低血脂之功效，是营养、保健价值很高的经济干果。 [编辑本段]产品辨别看：颗粒是否均匀，有没有没有瘪子和畸形的，色泽是否一致，个别不一样的可能是“油子”，如果看出山核桃明显是几个颜色混在一起的，那就得特别注意了，有可能掺陈子的。闻：有没有山核桃的香味，一般新炒制的山核桃是有一股让人闻起来能提起食欲的香味的。吃：把山核桃咬开，里面的肉质饱满，肉色金黄且壳薄，易咬开，香气浓郁，肉没有“涩感”。 [1]

热心网友时间：2023-10-08 22:50

近年来，安徽省宁国市充分发挥良好生态环境和独特林产品的资源优势，立足特色林业，大力发展“三竹一果”，即毛竹、元竹、雷竹和山核桃经济林。目前，宁国山核桃种植面积和产量均已占全国的40％，并被确定为国家标准化示范区。该市的南极乡更被誉为“中国山核桃之乡”。宁国山核桃种植面积已达22．5万亩，其中挂果面积约15万亩，今年产量可达3300吨，预计农民收入达1．3亿元。南极、万家、胡乐、甲路等乡镇50％以上的农户因种植山核桃，年收入超万元，有的已超过10万元。该市在南极、万家、胡乐、甲路等乡镇建立了山核桃生产示范基地，坚持在造林生产、田间管理、病虫害防治、科技指导、产品加工、市场销售等环节上实施全方位服务，加快了山核桃产业发展步伐，确保了山核桃生产的良性循环。目前，全市粗具规模的山核桃加工生产企业有28家，年加工生产能力达4000吨，涌现出詹氏、山里仁、林佳、孟仔等一批山核桃知名品牌，形成了山核桃、山核桃仁和山核桃油等系列产品。产品畅销北京、上海、南京、杭州、广州、西安、合肥等大中型城市。此外，产品还登上民航飞机，成为航空食品。目前，宁国已有5家企业获绿色食品标志，“詹氏”、“山里仁”产品还获得“中国消费品博览会金奖”、“中国农业博览会名优农产品”和安徽省名牌产品称号。