风干鱿鱼片怎么做好吃
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发布时间:2022-05-03 08:11
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热心网友
时间:2023-10-16 01:26
风干鱿鱼片好吃的做法
食材
鱿鱼(干) 200g
冬笋 400g
盐 适量
油 适量
生抽 适量
料酒 适量
姜 适量
蒜头 适量
葱 适量
胡萝卜 适量
方法/步骤
姜蒜切碎,葱切细,萝卜切丝。
鱿鱼干是已经卤制好的。
冬笋切成片。(提前用热水焯过)
热油炒香姜蒜粒。
倒入卤鱿鱼条大火翻炒。
淋入生抽,料酒炒匀。
加入笋片。
萝卜丝一起大火翻炒。
加入适量的盐炒至入味。
最后撒上葱花即可出锅。
冬笋去皮后用热水焯下再炒,可以去味。
干鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA,加上肉中所含的高量牛磺酸,都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇,对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。 冬笋具有低糖、低脂的特点,富含植物纤维,可降低体内多余脂肪,消痰化瘀滞,治疗高血压、高血脂、高血糖症,且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用。
热心网友
时间:2023-10-16 01:26
风干鱿鱼片好吃的做法
食材
鱿鱼(干) 200g
冬笋 400g
盐 适量
油 适量
生抽 适量
料酒 适量
姜 适量
蒜头 适量
葱 适量
胡萝卜 适量
方法/步骤
姜蒜切碎,葱切细,萝卜切丝。
鱿鱼干是已经卤制好的。
冬笋切成片。(提前用热水焯过)
热油炒香姜蒜粒。
倒入卤鱿鱼条大火翻炒。
淋入生抽,料酒炒匀。
加入笋片。
萝卜丝一起大火翻炒。
加入适量的盐炒至入味。
最后撒上葱花即可出锅。
冬笋去皮后用热水焯下再炒,可以去味。
干鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA,加上肉中所含的高量牛磺酸,都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇,对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。 冬笋具有低糖、低脂的特点,富含植物纤维,可降低体内多余脂肪,消痰化瘀滞,治疗高血压、高血脂、高血糖症,且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用。
热心网友
时间:2023-10-16 01:26
干鱿鱼炒青椒好吃。
热心网友
时间:2023-10-16 01:26
干鱿鱼炒青椒好吃。
干鱿鱼怎么做好吃又嫩
一、辣炒干鱿鱼:干鱿鱼1只、蒜5瓣、姜5片、料酒5勺、盐适量、生抽2勺、青椒4个、小米椒4个。将泡好的干鱿鱼切成丝。准备好姜片、大蒜,切好椒青和小米椒。鱿鱼加料酒焯水5分钟捞起沥干。锅放油放青椒、米椒、大蒜、姜片炒香。倒入鱿鱼爆炒两分钟,加生抽、料酒即可。二、香辣干鱿鱼:干鱿鱼1只...
开烤鱼店选址应注意哪些
开烤鱼店选址时,应注意以下几点:首先,优选人流量大的地段,如商业步行街、购物中心附近,以确保顾客基础;其次,考虑餐饮集聚区,形成规模效应,但需避免与周边餐饮店经营内容重复;再者,店铺面积宜控制在20-40平方米,既控制成本又便于管理;同时,确保交通便利,如附近有停车位或临近公交站;最后,考虑租金成本,选择性价比高的位置,避免后期经营压力。综上所述,烤鱼店选址应综合考虑人流量、周边环境、面积、交通及租金等因素。数位是国内的商业位置大数据公司, 凭借13年行业深耕,数位已构建起全域线下商业数据资产和领先的模型技术,致力于通过科技创新、产品创新,赋能千行百业商业决策。 目前,数位已推出了开店者数智化开店服务平台「上上参谋」,连锁拓展开店首选...
晒干的鱿鱼片要怎么做才好吃
1、将鱿鱼片清洗干净,用开水冲洗2至3次,使其碱味去掉,胀发;干红辣椒剁成末;2、猪肉剁成细末,水发香菇去蒂洗净,与泡菜、去壳洗净的冬笋一起切成小米粒。大蒜切成花;3、在锅内放入普汤250毫升、料酒和酱油25克,再下入鱿鱼片烧开氽过,倒入漏勺内沥干水分。待猪油在锅中烧到六成热时,...
干鱿鱼片怎么做好吃 干鱿鱼片如何做好吃
1、主料:干鱿鱼2只,辅料:泡椒片20克、圆泡椒8个、大蒜头10粒、香葱2根、生姜1小块,调料:食用油20克、糖2克、老抽3克、生抽3克。2、鱿鱼干用清水浸泡十小时左右,泡的时候水多一点,每隔三小时换一次水,鱿鱼干一定要泡透。3、先泡好的鱿鱼干竖着切成三块,然后用手把鱿鱼里面的筋和外面...
干鱿鱼片怎么炒好吃又嫩
1、处理食材 首先将干鱿鱼用清水浸泡8个小时,然后将其切成滚花片。将芹菜去叶切段,并将葱切段、姜切片,备用。2、调料汁 准备一个空碗,碗中加入两勺耗油、三勺生抽、两勺料酒以及半勺糖,搅拌均匀备用。3、炒制 锅中烧油,油热后加入葱头和盐爆香,然后放入鱿鱼翻炒至卷曲,继续放入芹菜翻炒...
干鱿鱼怎么做好吃
1. 干煸鱿鱼:将干鱿鱼切成细丝或小块,放入油锅煸炒,加入蒜末、姜末、干辣椒、花椒等调料,翻炒至鱿鱼表面金黄香脆即可。2. 干鱿鱼炒饭:将干鱿鱼切成小丁,配以洋葱、胡萝卜等蔬菜炒熟,再加入煮好的米饭拌炒均匀即可。3. 干鱿鱼汤:将干鱿鱼泡软切成小块,加入清汤中煮熟,再加入蔬菜、蘑菇等...
干鱿鱼怎么做好吃又嫩
材料:- 干鱿鱼 100克 - 料酒 1汤匙 - 姜片 2-3片 - 葱段 2-3段 - 白胡椒粉 适量 - 盐 适量 - 食用油 适量 步骤:1. 将干鱿鱼泡在温水中约15分钟,让其变软。然后清洗干净沥水备用。2. 切姜片,切葱段备用。3. 热锅凉油,放入姜片和葱段,煸炒出香味。4. 加入干鱿鱼,倒入料酒,...
风干的鱿鱼都有什么做法
干鱿鱼的家常做法
1、鱿鱼干提前一天用温水泡发,洗净切花刀备用。2、圆椒切块,蒜头切碎,生姜切丝,蒜苗切段备用。3、锅中加入油,大火烧热,放入蒜末和姜丝煸出香味。4、倒入鱿鱼干大火不停的翻炒。5、炒至水分收干,下入圆椒翻炒。6、炒至圆椒变色,调入盐和鸡精翻炒均匀。7、下入蒜苗翻炒至断生即可关火。
干鱿鱼的做法大全+家常做法?
烤干鱿鱼:将干鱿鱼泡软后切成小块,放入碗中加入适量盐、糖、酱油、姜末、葱末、料酒、胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟,放入烤盘中,用200℃预热的烤箱烤15-20分钟即可。干鱿鱼汤:将干鱿鱼泡软切成片或丝,放入热水中焯烫5分钟,捞出备用。锅中加入适量清水,放入干贝、猪骨、鸡骨、葱、姜、料酒,煮开...
干鱿鱼怎么做才好吃
1、准备上一些鱿鱼须,还有少量的青椒,再加上一些红椒,还有一些就是洋葱,这个是少量的量就可以了。再加上一些莲藕,再有就是一些土豆,还有一些老干妈豆豉。2、把这些干的鱿鱼在前一天的时候泡发上,也就是说早早的泡上一天的时间。再把这些瘦肉也切成一片一片的样子。再使用少量的盐腌制上差不...