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冷冻升华干燥的最大优点是
发布网友
发布时间:2024-02-01 04:13
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热心网友
时间:2024-10-14 16:38
低温下进行干燥。冷冻升华干燥对于许多热敏性的物质特别适用,如蛋白质、微生物之类不会发生变性或失去生物活力,其低温下进行干燥使得食品的营养成分和风味损失很少,可以大限度地保留原有的成分、味道、色泽和芳香。
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