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板栗馅是用土豆泥做的吗

发布网友 发布时间:2024-02-10 13:40

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热心网友 时间:2024-02-17 12:23

用料
主料

板栗500克

调料
白砂糖
100克
黄油
50克

适量
栗子馅的做法
1.买来的栗子清洗干净
2.将栗子的平面放在案板上,用刀在栗子上切一口

3.将切好的栗子放入锅中煮2分钟
4.捞出后趁热从切口处将栗子皮剥掉,如果凉透了皮就不太好剥了

5.将剥好皮的栗子肉重新放入锅中,加入可没过栗子的清水开火将栗子煮熟
6.煮好的栗子连水稍凉后一起倒入搅拌机里打成细腻的栗子泥

7.搅打好的栗子泥倒入不粘锅炒锅中,用中小火加热,不断炒
8.炒至水份减少粘稠时加入白糖,翻拌均匀

9.再加入黄油至完全溶化吸收
10.关火放凉栗子馅就做好了
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