动物的哪些内脏可以食用?
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发布时间：2024-02-09 20:40
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时间：2024-02-16 22:40
动物内脏包括哪些
不同的动物内脏也不同，但都是大同小异，以大家常见的猪内脏来说包括肺、胃、大肠、小肠、膀胱、胆、肝、胰腺、肾、心、脾等。鸡内脏包括鸡肺、鸡心、鸡胆、鸡肝、鸡肾等。
动物内脏的营养成分
内脏含有丰富的铁
“血红素”正是内脏、肌肉和血液呈现红色的原因，它的分子中含有铁元素。内脏的颜色深浓，是因为它所含的血红素比肉类中的铁含量更高，其中的铁元素吸收利用率非常高。
内脏含有丰富的维生素
肝脏能帮助部分人改善眼睛的健康，因为动物肝脏中维生素A的含量特别高，可有效防治夜盲症、干眼病及角膜软化症等眼部疾病。除了肝脏之外，动物的肾脏也含有不少维生素A和维生素D，而普通肉类中含量却很低。若论各种B族维生素含量和微量元素含量，肾脏、心脏和禽类的胗都明显高于普通的肉类。也就是说，它们是营养素含量更高的“红肉”。
建议少吃这些内脏部位
一般来说肝、肠、肾、脑是毒性最强的部位，相比而言，动物心脏的危险性较低，其脂肪和胆固醇含量与瘦肉相当，富含血红素铁和蛋白质，污染元素也较少，可以吃一些，而肾、肺、肠、脑最好不要吃。
核心提示：动物内脏的脂肪和胆固醇较高大部分的内脏脂肪含量高于肌肉，因为动物肝脏中维生素A的含量特别高，动物内脏脂肪含量都比较高。
动物内脏包括哪些
不同的动物内脏也不同，但都是大同小异，以大家常见的猪内脏来说包括肺、胃、大肠、小肠、膀胱、胆、肝、胰腺、肾、心、脾等。鸡内脏包括鸡肺、鸡心、鸡胆、鸡肝、鸡肾等。
人的内脏
内脏是指在体腔内，借管道直接或间接与外界相通的器官的总称。
主要包括人体胸腹部内脏器官的分布：肝脏、胆囊、胃、肾、小肠、脾、直肠、十二指肠、胰、输尿管、卵巢、膀胱、子宫。
内脏包括消化系统、呼吸系统、循环系统、泌尿系统、生殖系统。 主要的内脏有： 消化系统的胃、肠、肝、胆。 内脏呼吸系统的肺。 循环系统的心脏、脾。 泌尿系统的肾脏、膀胱。 生殖系统的卵巢、子宫。
范畴
内脏在形态与发生上，与胸膜、腹膜和会阴关系密切，三者也均属内脏学范畴。
类别
内脏器官的形态不尽相同，按其构造可中空性器官和实质性器官。
概述 内脏损伤，是指内脏各个部分受到损伤，主要包括：气管损伤、气胸、心脏损伤、胃部损伤、肝脏损伤、胆囊穿孔、脾脏损伤、肠道穿孔、肾脏损伤、膀胱损伤。内脏气管损伤
