吃鸽子炖汤能喝咖啡吗
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发布时间:2024-02-09 19:49
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热心网友
时间:2024-02-09 22:43
能喝
主料:主料燕窝活仔鸽4只,云腿片100克,鸡肉150克。
调料料酒50克,葱、姜各20克,盐5克,味精5克,鸡汤800克。
特色:色泽银红,原味原汤,清香适口
制作方法:(1)将活仔鸽宰杀后,用热水烫透退净毛,开膛掏去内脏,下入开水锅后捞
出,将水沥干装盘。(2)将葱、姜、料酒加进盘中,上屉蒸至7成烂时取出(原汁留
用),拆去骨头(骨留用)将肉放在汤斗一边,另一边放上云腿片。(3)把鸡肉剁成鸡