炖肉放醋能让肉好软吗?

发布网友发布时间：2022-05-03 09:01

共2个回答

热心网友时间：2023-10-17 23:13

放醋是为了去腥，同时，可以使肉更快的炖烂。最好是在没放水前放点醋。我一般前面放一点，出锅前5、6分钟在放点，这样在出锅的时候醋的味道没有挥发完，会保留一些醋的味道

热心网友时间：2023-10-17 23:13

放醋是去腥，想让肉嫩你可以放个山楂很管用~请采纳

热心网友时间：2023-10-17 23:13

放醋是为了去腥，同时，可以使肉更快的炖烂。最好是在没放水前放点醋。我一般前面放一点，出锅前5、6分钟在放点，这样在出锅的时候醋的味道没有挥发完，会保留一些醋的味道

热心网友时间：2023-10-17 23:13

放醋是去腥，想让肉嫩你可以放个山楂很管用~请采纳

热心网友时间：2023-10-17 23:13

放醋是为了去腥，同时，可以使肉更快的炖烂。最好是在没放水前放点醋。我一般前面放一点，出锅前5、6分钟在放点，这样在出锅的时候醋的味道没有挥发完，会保留一些醋的味道

热心网友时间：2023-10-17 23:13

放醋是去腥，想让肉嫩你可以放个山楂很管用~请采纳

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