如何制作世界顶级牛排红酒牛排？
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发布时间：2022-04-21 00:36
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热心网友
时间：2022-06-16 19:05
周末想在家里好好的犒劳一下自己，想吃牛排又不想出门怎么办呢？
很简单，今天我们就在家制作一道红酒牛排，再搭配一瓶上好的红酒，是不是瞬间有一种在吃浪漫烛光晚餐的感觉呢？
首先来了解一下制作红酒牛排需要用到哪些食材新鲜的西冷牛排一块、黄油一块、洋葱末少许、蒜末少许、黑胡椒、盐少许、红酒适量
首先我们要将牛排撒上盐和红酒腌制待用，再将平底锅用大火烧热发烫，将一块黄油放入剪化，再放入牛排，待一面剪上色后，看到少许段生迅速翻转，直到两面煎到熟为止。
西式煎牛排的时要注意火候，牛排一般分，3分熟，5分熟，7分熟和全熟，如需吃稍嫩些的就要掌握煎的时间。然后装盘盛出，锅中留底油，放入洋葱末、蒜末，再倒入腌制牛排剩余的汤汁，最后放入黑胡椒，加入少许盐，收浓汤汁，将调制好的黑胡椒酱汁均匀的浇淋在牛排上即可。这一道红酒牛排就大功告成了，成品完全不输给一般的西餐厅而且制作完红酒牛排之后，再搭配上一杯香醇可口的红酒，生活真是惬意啊。
