牛肉炒土豆应该怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-21 00:39
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-16 19:28
做法
1、牛肉，切片。
2、然后用冷水泡，去血水，加生抽、淀粉、盐、料酒、一点小苏打、水，用筷子不停地搅啊搅~~~~你会发现汤汁越来越少，都被牛肉吸进去了，这就是所谓的上浆。多打一会儿，然后放点油，封住牛肉的水分
3、锅底留油，放入葱姜蒜、干红辣椒，即刻放入土豆煸炒，加水，没过土豆就可以了，开始烧土豆。
4、土豆烧的差不多了，汤汁也少了，就加入青辣椒和牛肉，加入少量生抽、盐，汤汁收的差不多了，就可以出锅啦！
热心网友
时间：2022-06-16 19:29
牛肉
适量
土豆
2个
葱姜
适量
番茄
1个
食盐
适量
酱油
适量
孜然
适量
孜然
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
牛肉炒土豆的做法步骤
牛肉炒土豆的做法步骤：1 11.牛肉切成薄片。
牛肉炒土豆的做法步骤：2 22.土豆去皮切滚刀块。
牛肉炒土豆的做法步骤：3 33.炒锅放油，葱姜爆香后放入牛肉翻炒，加盐、酱油，稍加一点水。
牛肉炒土豆的做法步骤：4 44.放入烫过皮切好的番茄块，再加一点盐。
牛肉炒土豆的做法步骤：5 55.放入土豆块，再加适量的食盐，稍加一点水将土豆煮熟，大火收汁，出锅前放孜然.
牛肉炒土豆的做法步骤：6 6做好啦····
