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有什么菜是用非常简单的食材,就能做的好吃又下饭的吗?

发布网友 发布时间:2022-04-21 00:38

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4个回答

热心网友 时间:2023-10-29 07:42

每次家庭团圆之际,母亲就会做一大桌子菜。

那么今天就来简单的介绍几道美味佳肴,这些都是非常和大米搭配是食物,既能下饭又美味,有荤有素,非常的棒。

酱牛肉

材料:牛腱子肉3斤,老抽5勺,生抽10勺,料酒2勺,八角2个,桂皮1小段,香叶两片,花椒20粒,干辣椒2个,丁香5粒,姜片4片,葱段3段,肉蔻、草寇各1个 。

做法 :

1.将肉切成巴掌大的块状,入装满凉水的锅里,开大火,将水烧开。(注意,煮牛肉的时候千万别盖锅盖)

2.等到牛肉的血水基本都煮出来后,把牛肉捞出来,晾凉。

3.另外起一个汤锅,放入3碗水,烧开,把干辣椒、姜片、八角、桂皮、香叶、花椒、丁香、肉蔻、草寇放入煮5分钟。

4.把牛肉、老抽、生抽、料酒一块放入锅中,大火烧开后转小火炖煮40分钟。

5.把牛肉捞出来晾凉后,继续放回料锅中煮15分钟,然后关火,让牛肉继续在锅里腌两个小时即可。

西红柿炒鸡蛋🍅

材料:鸡蛋3个,西红柿150克,植物油4汤匙,盐适量,糖1汤匙。

做法:

1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用。

2、将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。

3、炒锅放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。

4、将剩余的油烧热,下西红柿片煸炒,放盐、糖炒片刻,倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。

青椒炒肉丝

材料:里脊肉、青椒、食盐、胡椒粉、生抽、老抽、淀粉、植物油、青椒、大蒜、生姜、猪油、白糖。

1、首先我们准备里脊肉一块,把里脊肉切成薄片,然后把肉片码放整齐以后切成肉丝(肉丝要切得细一点,这样会更入味更好吃)。

2、把切好的肉丝放入盆中,放入清水清洗一下肉丝,清洗干净以后,用手把肉丝的水分挤干。

3、把肉丝的水分挤干以后放入一个盆里,放入少许食盐、胡椒粉、生抽、老抽,用手把肉抓匀(一定要用手抓匀,这样会更加入味)。

4、把肉抓匀以后,加入适量的干淀粉,再次把肉抓匀,抓匀以后倒入少许植物油,用手抓匀(以免肉之间粘连)以后备用。

5、准备一个青椒(喜欢吃辣的话可以切尖椒),把青椒切成丝,大蒜拍碎以后剁成蒜末,生姜拍碎剁成末,放入碗中备用。

6、锅烧热以后倒入适量的食用油,润好锅以后把油倒出,放入适量的猪油(用猪油炒出来的菜会更加的香)。

7、猪油烧化以后倒入肉丝翻炒,快速的不停的翻炒,避免猪肉粘连,肉丝炒至变色以后,出锅盛入盘中备用。

8、锅烧热以后再加入猪油,猪油炒化以后倒入姜蒜爆香,炒出香味以后把青椒倒进去煸炒。

9、把青椒炒至断生以后倒入肉丝,翻炒均匀以后放入适量的食盐、白糖、生抽,大火翻炒均匀以后出锅。

这几道菜都是非常简单的家常菜,而且配米饭那真是非常的完美。

热心网友 时间:2023-10-29 07:43

酸辣土豆丝是用非常简单的食材,就能做的好吃又下饭,它制作很简单,食材也很简单,而且制作成本很低,非常的方便。

热心网友 时间:2023-10-29 07:43

是西红柿炒鸡蛋,我特别喜欢吃这道菜,味道酸酸甜甜的特别下饭,而且翻炒几下就可以吃了,很简单。

热心网友 时间:2023-10-29 07:44

炒青菜非常的简单,将新鲜的油麦菜洗干净,放入锅中进行炒制,放入蒸鱼豉油,加上油盐味精等等,非常下饭。
什么菜不需要放复杂的调料,只需简单烹饪就会很好吃?

1. 番茄炒蛋。将番茄和鸡蛋切成小块,加入盐和少量油热锅炒熟即可。2. 清炒小白菜。将小白菜用水稍微烫一下,捞出水后加入调味品(例如盐、胡椒粉、糖、少量油)拌匀即可。3. 蒜蓉西兰花。将西兰花切小段,放入开水中稍微烫一下,捞出水后加入蒜蓉、盐和胡椒粉拌匀,再加热少量油翻炒即可。4. ...

有什么菜是用非常简单的食材,就能做的好吃又下饭的吗?

4、将剩余的油烧热,下西红柿片煸炒,放盐、糖炒片刻,倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。青椒炒肉丝 材料:里脊肉、青椒、食盐、胡椒粉、生抽、老抽、淀粉、植物油、青椒、大蒜、生姜、猪油、白糖。1、首先我们准备里脊肉一块,把里脊肉切成薄片,然后把肉片码放整齐以后切成肉丝(肉丝要切得细一点,这样会...

有哪些好吃又不复杂的家常菜值得推荐?

西红柿炒鸡蛋西红柿炒鸡蛋绝对是最经典的一道家常菜,说到经典是因为它做法超简单,又超美味,并且营养丰富,几乎家家都经常吃。这是一道十几分钟就能搞定的菜,食材是两个熟透西红柿,三个鸡蛋,葱花少许。将西红柿切块或丁备用(如果有精力的话可以先将西红柿开水烫一下然后去皮),将鸡蛋打散,锅中烧油...

有什么适合新手而又比较美味的菜式?

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推荐几道家常美食做法简单好吃又下饭厨房小白也能做

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