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有什么简单好做又好吃的家常菜?

发布网友 发布时间:2022-04-21 00:38

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热心网友 时间:2022-06-16 19:23

第一道:【家常烧茄子】

制作方法:1、杭茄切宽条,大蒜拍碎,青椒切丝;2、炒锅上火烧热,放少许食用油,先炸香大蒜,再把茄子条放进锅里,翻炒变软;3、加入盐、生抽酱油和少许热水翻炒,茄子遇盐会有少许出水,焖煮一会儿至茄子完全熟透;4、再加入青椒丝翻炒,即可出锅;

第二道:【青椒肉末炒鸡蛋】

制作方法:1、青椒切粗条,鸡蛋在碗里打散,猪肉剁成肉馅,葱切碎;2、炒锅上火烧热,放少许食用油,把鸡蛋液倒进去炒成鸡蛋块,盛出备用;3、炒锅再上火烧热,放少许食用油,把肉馅放进进去翻炒,肉馅变色后放进葱花炒香,肉馅炒散,放少许生抽酱油上色。4、再放进青椒一起翻炒断生,最后放进鸡蛋块,再放点盐调味,一起翻炒均匀后即可出锅。

第三道:【青椒土豆丝炒肉】

制作方法:1、土豆去皮切成细丝,用清水冲去多余的淀粉,沥干水份备用;2、青椒去蒂切细丝,猪里脊肉切细丝后用生抽酱油腌制片刻,大蒜拍扁切碎;3、炒锅上火烧热,放少许食用油,先放进腌制过的肉丝,翻炒变色后放进蒜碎炒香,再放进土豆丝翻炒至熟,最后放进青椒丝翻炒,加少许盐调味即可出锅装盘;

第四道:青椒香菇炒肉片

制作方法:1、青椒去籽切丝,香菇去蒂切丝,猪里脊肉洗净切薄片,用生抽酱油腌制片刻;2、烧一锅开水,把切好的香菇片放进去煮1分钟再捞出沥水备用;3、切姜片和葱碎备用;4、炒锅上火烧热,放上姜片和葱碎炸出香味,再把肉片放进锅里翻炒;5、肉片变色后再把焯过水的香菇片放进锅里翻炒,加一勺蚝油,翻炒至肉片和香菇都熟了;6、最后放上青椒一起翻炒,喜欢青椒的清脆口感的,记得翻炒时间短一点,基本上翻炒均匀后就可以了。

第五道:【番茄炒鸡蛋】

制作方法:1、鸡蛋加少许盐打散,炒锅上火烧热,放少许食用油烧温热,把鸡蛋液倒进锅里炒成鸡蛋块;2、番茄切成块,放进锅里一起翻炒至熟,加盐调味,即可出锅装盘。

热心网友 时间:2022-06-16 19:23

【酱爆鲜菇】食材:蘑菇250克、酱油15克、白糖5克、香葱适量、姜蒜少许。做法:蘑菇洗净,切成0.5厘米粗的丝备用。香葱切小粒,姜蒜切末。炒锅倒入适量油,烧至7-8成热,放入一半香葱粒和姜蒜末大火爆香,等有些焦黄的时候,倒入酱油爆出香气。紧接着立刻把蘑菇丝放入锅中大火炒至蘑菇丝变软,然后加入少许白糖,最后把另一半香葱粒倒入下去,勾少许芡即可出锅。

【腊肉烧茄子】食材:圆茄500克、腊肉80克、黄酒5克、酱油10克、白糖2克、盐2克、葱适量、蒜适量、香菜适量。做法:茄子去皮切成1.5厘米的条,腊肉切片,葱切末,大蒜一半切片、一半切末,香菜切小段,等待备用。炒锅烧至5成热,倒入适量的油,放入腊肉用中火小炒一下,放入葱末、蒜片转大火炒香,再放入少许黄酒爆炒一下,放入切条,开大火小炒,放盐,炒1分钟左右,等茄子变软了,放入酱油继续炒一会儿。倒入适量热水,用大火烧开,放白糖,加锅盖,小火慢烧10分钟,时间够了后,放入香菜末和蒜末,开大火炒匀即可。

热心网友 时间:2022-06-16 19:24

简单易做又好吃的有番茄炒蛋、肉末豆腐、清蒸鲈鱼、冬菇肉饼、豆豉鲮鱼炒油麦菜、蚝油生菜、韭菜炒鸡蛋、西蓝花炒虾仁或者肉片等等。

热心网友 时间:2022-06-16 19:24

葱烧海参

1、泡发好去掉内脏的海参对半切开再切小段。西兰花切小朵,姜切片,葱切3厘米段;

2、海参放入沸水中焯水,焯水时加入葱绿部分和部分姜片、白酒、白糖5g;

3、焯好过冷水滤干水分取出葱和姜片备用;

4、西兰花沸水焯水,水中加10盐,焯好去除摆盘;

5、热锅,放30g油,把姜和葱白炒香再加入海参翻炒;

6、加入适当清水和调味料稍微煮透之后直接勾芡;

7、加入葱段即可出锅,直接盛入摆好圆圈的西兰花里即可。

油焖大虾

1、将虾洗净剪去虾须,用牙签从背部挑去虾线,放入盆中倒入料酒拌匀;

2、将调料汁兑好,葱切段,姜切片;

3、锅烧热放植物油,再烧热,放大虾两面煎成漂亮的红色出虾油后,盛出虾(用锅铲轻轻压一压虾,红油出的多);

4、把葱和姜放入虾油锅中爆香,倒入调料汁爆香,放入煎好的大虾,放盐调味后,盖锅盖小火2分钟;

5、中火收汁,稍浓即可,一定要多留点汁。

热心网友 时间:2022-06-16 19:25

家常菜又好吃又好做的西红柿炒鸡蛋,拌大米饭特别好吃。家里我们可以做的特别多,像是五花肉炖家里我们可以做的特别多,像是五花肉炖豆角。辣豆腐。平时的情况下,我们也会炒鸡蛋。
现在什么家常菜好吃又容易做

1. 地三鲜:将土豆、茄子和青椒切丝或块,简单炒制即可成就一道色香味俱全的家常菜。2. 番茄炒蛋:将鸡蛋打散,番茄切块,先炒蛋后加番茄,酸甜适口,简单至极。3. 麻婆豆腐:豆腐块与猪肉末搭配,加入豆瓣酱、花椒油等调料,一炒即成,麻辣鲜香。4. 鱼香茄子:茄子切条,与肉末一同炒制,加入鱼...

我想开米线店,但是我不会,该怎么学上哪学

如果您想开米线店,以下是一些学习米线制作技术的途径:1. 加盟品牌:如果您没有足够的技术经验,可以选择加盟一个米线品牌。加盟品牌通常会提供技术培训和经营指导,帮助您学会制作米线。在后期,品牌可能还会提供新品推广的支持,以及视频式的教学,帮助您更好地掌握技术。2. 培训机构:选择专业的培训机构也是一个不错的选择。这些机构通常会提供理论知识和实践操作相结合的培训,让您可以快速掌握米线制作的技术。此外,您还可以从机构中获取商业信息和经营建议,为后续的店铺运营提供帮助。3. 实体店实习:如果您想更深入地了解米线店的运营模…过桥米线加盟大概多少钱具体可咨询大鼓米线。大鼓米线是由上海大鼓餐饮管理有限公司投资建设的,面向全球打造的一个餐饮品牌。上海大鼓餐饮管理有限公司成立于2010年,总部位于上海,主要经营大鼓米线系列,地方特色小吃的餐厅。在米线行业内率...

想做顿饭给爸爸妈妈,有没有什么简单又好吃的菜介绍呢?

可乐鸡翅、西红柿炒鸡蛋、鸡蛋抱豆腐是既简单又美味的菜品选择。许多新手厨师希望给父母准备一顿美味的饭菜,但又担心不知从何做起。实际上,有许多简单又美味的菜肴可以在短短一个小时内准备妥当,父母看到后也一定会感到惊喜。1. 可乐鸡翅 首先,在鸡翅上斜划几刀,以便更好地入味,然后加入料酒和姜片...

推荐10道好吃爽口的家常菜,做法简单又实惠,营养美味又解馋

4. 五花肉,也可以用猪后臀肉俗称二刀肉。。冷水下肉,大火烧开,煮至肉刚熟即可(用筷子可以穿透不渗血水),待肉凉后切成薄片。起油锅,下肉片煸炒。待肉片出油有点卷的时候,下郫县豆瓣酱炒匀。再加入切碎的豆豉炒香。加入青红椒,炒至断青。加入青蒜炒出香味。再加入糖,鸡精调味就可以出锅...

有哪些做起来简单,却超级好吃的家常菜?

萝卜排骨汤 所需材料:萝卜1根、排骨适量、香菜、姜片、料酒、盐。制作步骤:1. 将萝卜、排骨洗净,排骨焯水去血沫后捞出备用。2. 排骨与姜片、料酒一同放入高压锅,加适量水,选择“煲汤”功能。3. 倒计时15分钟时,加入切块的萝卜和适量盐,继续煲汤至程序结束。4. 汤煲完毕,一碗清甜滋润的萝卜...

有什么简单好做的家常菜品种?

番茄炒蛋:这是一道非常经典的家常菜,主要材料是新鲜的番茄和鸡蛋。制作时先将鸡蛋打散,加入少许盐调味,然后下锅炒至半熟备用。接着将切好的番茄块放入锅中翻炒,加入适量的糖和盐,最后将半熟的鸡蛋倒回锅中,与番茄一起快速翻炒均匀即可。这道菜色泽鲜艳,口感鲜嫩,深受大人小孩的喜爱。清炒时蔬...

有什么做法简单还好吃的家常菜?

家常菜的魅力在于其简单、快捷而又美味。在中国家庭的厨房里,有许多做法简单且好吃的菜肴,这些菜肴不仅能够满足日常的饮食需求,还能够在家庭聚餐时为餐桌增添色彩。以下是一些常见的家常菜及其简单的做法:番茄炒蛋 材料:鸡蛋、番茄、盐、糖、葱花。做法:先将鸡蛋打散,加入少许盐搅拌均匀。番茄切块。热...

好吃有营养的家常菜 有什么简单美味的家常菜做法

1、【肉沫蒸鸡蛋】主料:豆腐适量,鸡蛋适量,猪肉适量,葱适量,生抽少许,酱油少许。做法:嫩豆腐取半盒用刀划成小块装入蒸碗中。鸡蛋打散,调入少许盐,加入1至1.5倍的清水打搅均匀,用筛网去除浮沫和杂质;将打散的鸡蛋慢慢倒入蒸碗中,此时豆腐块在下部,不用搅拌。蒸碗上蒙保鲜模或扣一个盘子...

二十道简单易做家常菜_有什么简单的家常菜好吃做法又容易

那么有什么简单的家常菜好做呢?今天小编整理了20道简单的好做家常菜做法,一起来看看吧。二十道简单易做家常菜第1道:地三鲜1、土豆、茄子、青椒洗净切成滚刀块;2、土豆、茄子放在油锅里炸至金黄捞出;3、锅中留少许底油,加葱花、蒜末、酱油、少许糖、盐。然后放茄子、土豆、青椒炒两分钟即可出锅。第2道:红酒...

快手有什么好吃又简单的家常菜做法?

快手家常菜是指那些制作简单、烹饪时间短、所需食材容易获取的菜肴。这些菜肴通常适合日常家庭餐桌,不仅能够满足口味需求,还能保证营养均衡。以下是一些好吃又简单的快手家常菜做法:番茄炒蛋 材料:鸡蛋4个,番茄2个,盐适量,糖少许,葱花适量,食用油适量。做法:鸡蛋打入碗中,加入少许盐,打散备用。番...

有哪些做法简单又好吃的家常菜家常?

家常菜是指适合家庭日常制作的菜肴,通常特点是做法简单、原料容易获取,而且味道适合大众口味。以下是一些简单又好吃的家常菜做法:番茄炒蛋 材料:鸡蛋、番茄、盐、油。做法:鸡蛋打散,加入少许盐;番茄切块;锅中放油,先炒鸡蛋至凝固,盛出备用;锅中留少许油,放入番茄翻炒至出汁,再加入炒好的鸡蛋...

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