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五谷杂粮窝窝头怎么做如何做好吃

发布网友 发布时间:2022-04-21 00:38

我来回答

3个回答

热心网友 时间:2022-06-16 19:22

食材明细:
高粱米 100g,小米面 100g,黄豆面 50g,黑米面 30g,白面 50g,水 适量。
制作方法
1.所有粉类掺在一起。
2.加适量水揉成团,不软不硬即可。饧20分钟。
3.取一小块,团成圆球。
4.左手拿着,右手大拇指往里按,做出窝窝头状。
5.做好的窝窝头。
6.全部做好。
7.放入蒸屉,大火蒸20分钟即可。

——百颐年五谷
  

热心网友 时间:2022-06-16 19:23

1. 玉米面 黄豆面 白糖 糖桂花混合;酵母 30度以下的清水搅拌均匀,加入到面粉的混合物中
2. 把面粉柔和成团,如果太干的话就加一点水调试。
3. 把揉好的面团搓成长条,用刀切成等大的剂子,一个剂子大概约10克。

4. 取一个剂子,用一只手的手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子。手指把窝头底部顶出一个小窝。

5. 蒸锅加入水,放上潮湿的屉布,码上小窝头胚,大火烧开后转中火蒸15分钟左右即可。

吃过油腻的菜后,吃几个小窝头,可

热心网友 时间:2022-06-16 19:24

将各种杂粮的粉混合在一起,和面,然后就想弄馒头一样,只不过在地步用大拇指向里面按,就会出现窝头的形状,具体的美观度还是要靠你自己的熟练程度了。
五谷窝窝头的做法和配方

(1)准备好五谷杂粮粉。(2)玉米粉是主料,要先处理一下。(3)红枣洗净备用,玉米粉用滚开的开水烫一下,用筷子搅拌成泥状。(4)鸡蛋打散后,加入适量的五谷杂粮粉,倒入烫好玉米粉的容器内,搅拌均匀揉成面团备用。(5)面团简单揉成光滑的面团后,分成大小适中的小剂子,大拇指抵住小剂子中间...

三米粥铺怎么样

三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌,以健康、美味、营养为特点,深受消费者喜爱。其采用优质食材,坚持现熬现卖,提供多种口味和营养搭配的粥品,满足了不同消费者的需求。此外,三米粥铺还注重服务体验,提供舒适的就餐环境和贴心的服务,让消费者感受到家的温暖。总的来说,三米粥铺是一家值得信赖的连锁餐饮品牌,无论是早餐还是夜宵,都是不错的选择。三米粥铺隶属于上海食里粥仓餐饮管理有限公司,全国连锁品牌,扶持1000+品牌加盟店,线下专业培训指导!品牌加盟,无需经验,无需大厨,操作简单,3天培训即可开店运营,注意:「加盟谨慎,其它地区加盟均为假冒」

五谷杂粮窝窝头怎么做更松软,要不要发酵?

1、把苦荞麦粉、玉米面、泡打粉倒入干净无水的容器里备用。2、加100g温水,然后用筷子搅拌成絮状备用。3、加蔓越莓干,然后再次添加适量的温水。4、和成面团,然后放置一旁松驰30分钟。5、30分钟后,取一小团面团,捏成小窝窝头的形状。6、把所有面团都做成窝窝头。7、蒸锅倒水烧开,然后放入窝窝头...

五谷杂粮窝窝头配方

1、粗粮的口感比较粗糙,如果全部用玉米面,不仅吃起来非常干,而且容易开裂,所以一定要加一些白面。正确的做法是杂粮面:白面=1:1,因为白面的黏性大,做成窝窝头不会开裂,口感也比较软。2、把250克玉米面、250克白面倒进面盆里,用筷子搅拌均匀均匀。250毫升温牛奶中加入5克酵母粉,10克白糖,也搅...

五谷杂粮窝窝头的做法

食用时,可用刀切开窝窝头,可以直接品尝,也可以蘸酱料或者配上煮熟的小菜一起食用。五谷杂粮窝窝头可以根据个人喜好和口味进行调整和搭配,可以加入一些坚果、芝麻或者葡萄干等,增加口感和颗粒感。此外,窝窝头也可以添加一些甜味剂,如蜂蜜、红糖或者麦芽糖等,制作成甜味窝窝头。总的来说,制作五谷杂粮...

五谷杂粮窝窝头怎么做

【窝窝头】1.先泡点五谷杂粮:花生、红豆、黄豆,每样抓一小把,先泡泡,用豆浆机打一打,别打太碎了,成颗粒状就好。过滤一下,就要杂粮碎,这个水一会可以熬着喝。2.刮点胡萝卜丝,切一把小葱,和杂粮碎放在一个盆里,挖上一勺玉米面,一勺白面粉、加上一点豆面粉。3.调味:放点 食盐、...

养生杂粮窝窝头的做法

五谷杂粮窝窝头对人体有着很好的食用保健功效,因此大家平时在家可以利用空闲时间尝试制作。接下来将为大家简单介绍五谷杂粮窝窝头的做法,大家不妨准备好材料,一起动手吧。1、首先准备好制作材料:芥麦面100克,玉米面100克,泡打粉适量,小苏打适量,面粉80克,黄豆50克,黑豆50克。&...

杂粮窝头怎么做更松软

一、选好料:首先要选用比较精细的玉米面(尤其是糯玉米),这样做出的窝窝头口感细腻不粗糙。二、加酵母:少许酵母(比例1斤面:6克酵母),可使窝头的口感更加松软可口,家里做馒头也可以用这个比例~三、糖水和面:做窝窝头很难控制水量,蜜糖可以增加面粉的粘度和香甜,既能快速塑性,还能吃出栗子...

五谷杂粮窝窝头的做法是什么?

将捏好的窝窝头摆入锅中\x0d\x0a\x0d\x0a13.大火烧开转中火15分钟,然后焖10分钟就可以出锅了\x0d\x0a\x0d\x0a14.因为篦子上刷了一层食用油,窝窝头很好取出,不粘锅哦\x0d\x0a小贴士\x0d\x0a在篦子上刷一层食用油的道理和烤蛋糕是一个道理,蒸馒头的时候也可以用这个法子...

窝窝头是什么

窝窝头的做法:1、将玉米面粉过筛后倒入盆中。2、将黄豆粉过筛后倒入盆中。3、在盆中加入白砂糖和泡打粉,将材料混合均匀。4、将温水缓缓加入盆中,与粉类混合。5、揉成细致有弹性的面团,蒙上保鲜膜,松弛30分钟。6、将面团搓成长条。7、分割成每个约30克的剂子。8、将小面团搓圆,将大拇指搓...

如何做窝窝头

窝窝头的做法:1.将玉米面粉过筛后倒入盆中。2.将黄豆粉过筛后倒入盆中。3.在盆中加入白砂糖和泡打粉,将材料混合均匀。4.将温水缓缓加入盆中,与粉类混合。5.揉成细致有弹性的面团,蒙上保鲜膜,松弛30分钟。6.将面团搓成长条。7.分割成每个约30克的剂子。8.将小面团搓圆,将大拇指搓入面团...

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