猪尾巴煲黑豆汤做法

发布网友发布时间：2022-04-21 00:44

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热心网友时间：2022-06-16 20:09

冬天为自己喝家人炖上一锅，营养丰富，味道鲜美的黑豆猪尾汤，那简直不要太爽。不要看这黑乎乎的汤，它可是滋阴补肾的佳品，在民间一直流传至今。

用料
猪尾 1条
黑豆 70克
红枣 6颗
杜仲 8克
姜 3片
盐根据个人口味来定
做法
1.准备好食材，和猪尾巴去毛斩成小段。

2.材料洗乾净，黑豆提前浸泡一小时。
3.红枣去核，主要是为了没有那麼上火。(不然太补要流鼻血)

4.凉水下锅烧开1分钟，猪尾巴去掉血水，洗乾净。
5.将所有准备好的食材加几块姜片一起放进高压锅，(个人习惯放点料酒)大火烧开後转小火炖一个半小时。
6.去锅前放入适合自家口味的盐就可以了。

7.不要看它黑乎乎的哟，美容养颜滋阴补肾比啥药都管用。
小提示:黑豆想煮得更烂，可以提前早上就泡好。红枣去核，姜片留皮都可以去掉这两个食材的燥热。不喜欢杜仲的药材味，只要黑豆，红枣也行，就是效果稍弱。在农村老家一到冬天基本家家户户都会买猪脚猪尾巴来炖汤。

热心网友时间：2022-06-16 20:10

道美食是一款老火靓汤，别以为汤水是女人的专利，这汤对男人也是个极品，它不仅能能很好的改善血气不足和肾虚，女人常喝能气血双补，抗老美容，男人常喝也能生发生精，补肾健腰呢。这汤的主料是黑豆和猪尾，黑豆能清热解毒，补气血，其中含有的不饱和脂肪酸，可促进胆固醇的代谢、降血脂，纤维质含量高，可促进肠胃蠕动，预防便秘，所以还是不错的减肥佳品哦。猪尾有补腰力、益骨髓的功效，老人常说，猪尾是中年人的补品，可见它的食疗功效从古至今都受人们的认可的。
初级
炖
咸鲜
三刻钟
主料
黑豆80克
猪尾巴1根
姜片4片
辅料
胡椒粉2克
清水适量
米酒20克
盐适量
红枣10个
枸杞1小把