红枣黑豆猪尾汤有怎样的功效和制作方法？
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发布时间：2022-04-21 00:44
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时间：2022-06-16 20:09
红枣黑豆猪尾汤
益精补髓腰脚无力
功效：本汤补益气血、健脾补肾、益精补髓、长肌肉、增体重、补而不燥。若有血虚肾气不足、头晕眼花、耳鸣、失眠、心跳、腰脚无力、精神疲乏、面色苍白，可用本汤作食疗。
材料：红枣十枚，黑豆三两，猪尾一条，陈皮一块，盐少许。
制作：①黑豆放铁锅中，不加油，炒至豆衣裂开，洗干净。猪尾洗干净，切成段，放滚水中煮十分钟。红枣和陈皮洗干净。红枣去核。②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，放入材料，改用中火继续煲三小时，加少许盐调味，即可饮用。
煮妇心得
炸丸子冷掉了，可放入热煎锅中，周围倒入两小匙的酒，用小火温热它，丸子就会渐渐柔软而膨胀。
鱼贝类预先用水煮过或蒸过，然后连同洋葱一起处理，因为洋葱能消除鱼及贝类的腥味。可将洋葱磨碎或磨成汁，加到沙律酱中一起调拌。
