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紫薯饼的做法?

发布网友 发布时间:2022-04-21 00:43

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5个回答

热心网友 时间:2022-05-12 23:44

无盐奶油 60g,鸡蛋 半颗,糖粉 50g,盐 0.5g,低筋面粉 120g,紫薯粉 50g,紫薯粉 适量,水 适量

做法
室温软化的无盐奶油与糖粉、盐用
1: 室温软化的无盐奶油与糖粉、盐用打蛋器搅拌均匀成绵密状

分3次加入蛋液搅拌,每加入一次
2: 分3次加入蛋液搅拌,每加入一次都要拌匀再接着加

过筛的低筋面粉与紫薯粉加入,用
3: 过筛的低筋面粉与紫薯粉加入,用橡皮刮刀轻轻拌匀成团

再取烘焙纸(或揉面垫)垫底,铺
4: 再取烘焙纸(或揉面垫)垫底,铺上保鲜膜,用杆面棍杆平约0.2公分厚度

再选用压模模型压出饼干形状
5: 再选用压模模型压出饼干形状

将压好的饼干面团平铺在烤盘上烤
6: 将压好的饼干面团平铺在烤盘上烤箱预热175度

涂上少许水,在洒上紫薯粉于表面
7: 涂上少许水,在洒上紫薯粉于表面,用竹签在饼干戳些孔洞放置烤箱上层,上下火175度烤10分钟

烤好后立刻取出,摆在烤架上待凉
8: 烤好后立刻取出,摆在烤架上待凉变硬脆

凉透后若没马上吃,请密封包装以
9: 凉透后若没马上吃,请密封包装以免受潮软化喔!

热心网友 时间:2022-05-13 01:02

材料
主料:紫薯600g、糯米粉100g;
辅料:糖适量、白芝麻适量、油适量
芝麻紫薯饼
1
紫薯洗净,入锅蒸熟

2
蒸好的紫薯取出去掉皮

3
把蒸好的紫薯压成泥状

4
紫薯泥中加入适量的糖和糯米粉,拌匀揉成光滑面团

5
取一块紫薯面团揉圆后压扁

6
紫薯饼表面都沾上白芝麻

7
电饼铛预热后刷上适量的油,把紫薯饼放入锅里两面煎熟即可

热心网友 时间:2022-05-13 02:37

紫薯饼的做法。首先将新鲜的紫薯洗干净,去掉皮。然后将紫薯打成粉状。将粉装的紫薯饼进行合成面皮。然后进行蒸制,就可以做成紫薯饼。

热心网友 时间:2022-05-13 04:28

将紫薯蒸熟以后,然后给它压成泥,可以混合淀粉,面粉等等,然后揉成面团,放在锅中刷少量的油,放入紫薯饼给他煎至两面金黄,这样就可以了

热心网友 时间:2022-05-13 06:36

那个紫薯饼的做法就是把紫薯放在锅里蒸一下 捣成泥 再加入白糖 再放入鸡蛋液搅拌均匀就可以 放在锅里做成小剂子,先用油煎就可以了
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