怎样炖大块猪肉又烂又好吃

发布网友发布时间：2022-04-21 00:16

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好二三四时间：2022-07-11 15:29

东坡肉材料：带皮五花肉1块约500克，绍兴黄酒400毫升，老抽2汤匙，生姜1块，大葱1段，香葱2根，冰糖50克。作法：

1、锅内烧一锅沸水，将猪肉放入煮10分钟出血沫后捞出放凉，不烫手后将其切成5厘米见方的块状；

2、将生姜去皮洗净后切片、大葱斜切成片、香葱切成段后打结；

3、在沙锅内放入一个小竹架、然后在上面铺上姜片和葱片，再把切好的肉块皮朝下放在葱姜片上。

热心网友时间：2022-07-11 12:37

猪肉切大块，凉水下锅，水里放点料酒，葱姜，慢慢烧开几分钟。关火，捞出猪肉。另起锅，放少于油，烧热，在放入小半碗黄豆酱炒香，再下入猪肉翻炒一会儿，接着放生抽，一汤匙白糖，大料，几片香叶，一撮小茴香，一小块桂皮，几粒丁香，葱姜片，加入适量开水，大火烧开，小火慢炖，等到肉九成熟时，加入适量盐。然后大火收汤，等到汤没多少变得粘稠了，肉就好了。

热心网友时间：2022-07-11 13:55

想要炖大块猪肉又烂又好吃，你可以这样炖：将大块猪肉放入高压锅里，倒水将猪肉淹没，放入花椒、大料、桂皮、少许酱油和盐，然后压上15分钟左右，这样炖出的大块猪肉又烂又好吃。

热心网友时间：2022-07-11 15:30

1、猪肉洗净冷水下锅，去血水，直到八分熟，捞出来
2、重新加水烧开，把猪肉放里，加葱段、姜、盐
3、多烧几个开儿（烧开后关火，过几分钟开火继续煮，反复几次）
4、把熟肉捞出来切片
5、做一份酸酱，肉片蘸蒜酱，太香了~~~

热心网友时间：2022-07-11 17:21

猪肉切大块，放大锅里，放姜、大料。加水。锅底生火烧木块，开锅后小火慢炖。这样炖出的猪肉特别香，又烂有好吃。

热心网友时间：2022-07-11 19:29

怎样炖大块猪肉又烂又好吃，你可以下载一个小红书，在小红书搜索炖大块猪肉，跟着搜索的做法做就可以做出又烂又好吃炖猪肉

热心网友时间：2022-07-11 21:54

炖大块猪肉可以。农村大柴火锅。用柴火炖。又烂又有猪肉的原味。