如何用烤箱做蛋糕15水果蛋糕
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发布时间:2022-04-21 00:28
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时间:2022-06-16 18:12
烤箱做水果蛋糕的拿督不是很大,但需要注意细节,选对烘焙食谱的蛋糕做法才会出现好的结果。烤箱做水果蛋糕的具体配方及流程介绍如下:
水果蛋糕—裸胚蛋糕德普烘焙实验室烘焙食谱
蛋糕体:
低粉:90克 可可粉:14克
馅料:
打软奶油芝士:200克 淡奶油:500克 糖粉:65克 香草膏:1滴 水果:适量 全蛋:3个
糖:90克 牛奶:45克 色拉油:45克
1.倒入鸡蛋
2.低速打至鱼眼泡状、分三次加入砂糖打发、打至粘稠、提起写八字慢慢消失即可
3.低粉与可可粉依次筛入
4.翻拌均匀(小贴士,注意不要顺一个方向搅拌,以免起筋)、注意力度不能过大,以免消泡
5.色拉油与牛奶依次加入、翻拌均匀
6倒入模具、震出气泡
7放入预热好的烤箱、焙烤档160度、烤至三十五分钟
8这款裸胚蛋糕需要三个蛋糕胚
9倒入软化好的奶酪打至顺滑
10加入糖粉和淡奶油、搅拌至顺滑、打至完全融合
11分层抹酱加入水果、抹平修饰、
12用水果装饰蛋糕
用烤箱做水果蛋糕要哪些材料
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在家做水果蛋糕的方法
直接用电饭煲做就好, 准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离,三根筷子准备打蛋清,为了突出甜,放一点点盐,继续打继续打继续打 有点稠时再放一勺糖,继续打 ,大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子...
怎么用烤箱做蛋糕才既简单又好吃
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烤箱做蛋糕的制作方法和步骤
1.鸡蛋提前从冰箱取出,将蛋清、蛋黄分离,低筋面粉加入玉米淀粉、泡打粉、盐混合均匀,过筛备用;2.在蛋黄中加入20克白糖,搅打均匀,然后分3-4次加入色拉油、牛奶,搅打至蛋黄液体均匀、浓稠,没有油、水分离的现象;3.轻轻加入面粉,快速切拌均匀,液体不能出现面粉颗粒。此时可以将烤箱预热到180度...
如何做蛋糕
也许不如烤箱烤出来的那样松,不过也柔软可口,但是够方便,如果用鲜奶油和水果装饰了,应该过得去啦!最重要是心意。微波炉做蛋糕5分钟搞定!先看看准备的材料:低筋面粉80g 泡打粉5g鸡蛋4只 牛奶60ml白糖80g 油少许首先,蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。注意,做蛋糕一定要用低筋面粉!!高筋面粉不适合做蛋糕!!