羊肉炖胡萝卜的做法及配料

1、材料：羊肉700g、胡萝卜700g、姜5片、当归5g、花椒25粒、八角2个、盐5g。2、新鲜的羊肉洗净切成块。3、备好调味料。4、锅中放1500毫升的水，温水下人羊肉。5、水开时撇掉浮沫。炖羊肉不用焯水，撇掉浮沫汤就很清亮了。把除盐以外的所有调味料放入锅内。6、小火慢炖一个半小时。炖至羊...

番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、羊肉洗净切块，放入开水锅中汆烫后取出控水；胡萝卜洗净，去皮，切滚刀块；生姜切片备用；2、炒锅烧热，加入适量油，煸香干辣椒，姜片，孜然和橙皮；3、放入羊肉，倒入料酒，酱油，白糖，盐炒匀；3、羊肉上色后倒入适量清水没过羊肉；，大火烧开后转小火炖煮一个小时左右；4、倒入胡萝卜，继续炖...

- 2个胡萝卜（切块或切片）- 1个洋葱（切块）- 3瓣大蒜（切碎）- 2个姜片 - 2片香叶 - 1个八角 - 适量的盐和胡椒粉 - 适量的清水 - 适量的橄榄油或食用油 接下来是具体的做法步骤：1. 将羊肉块洗净，用开水焯水去除血水和腥味，然后捞出备用。2. 热锅倒入适量的橄榄油或食用油，加入洋葱...

1. 胡萝卜与羊肉洗净沥干；2. 将胡萝卜及羊肉切块备用；3. 将羊肉放入开水内氽烫，捞起沥干；4. 炒锅烧热，注入色拉油，将羊肉大火快炒至颜色转白；5. 将胡萝卜、水及其他调味料（除香油外）一起放入锅内用大火煮开；6. 改小火炖约1小时后熄火，淋入香油即可。

羊肉炖萝卜是一道传统的中国菜肴，下面是具体的做法：所需材料：- 500克羊肉 - 2根胡萝卜 - 2个生姜片 - 2颗大葱 - 适量盐 - 适量料酒 - 适量生抽 - 适量老抽 - 适量白胡椒粉 - 适量花椒粉 - 适量八角 - 适量桂皮 - 适量干辣椒（可选）- 适量清水 步骤：1. 将羊肉切成块状，用冷水冲洗...

羊肉炖胡萝卜的做法：1 羊肉洗净，焯水，再洗净。沥干水分备用。2 胡萝卜洗净切成滚刀块备用。3 准备好辅助料。备用。4 炒锅里加入适量的食用油，放入辅助料图3炒香。5 放入羊肉快速翻炒。6 加入适量的料酒，老抽少许，盐，生抽，白糖。一起翻炒。7 炒至卤汁基本快干了 8 一次性加入适量的水，水...

点击查看大图1.准备材料：胡萝卜、羊肉、羊骨、生姜。羊肉切块。点击查看大图2.羊肉切块。将羊肉、羊骨泡冷水，去除血水。点击查看大图3.将羊肉、羊骨泡冷水，去除血水。将羊肉、羊骨冷水下锅焯水。(生姜切片一起煮，能去除膻味)点击查看大图4.将羊肉、羊骨冷水下锅焯水。(生姜切片一起煮，能去除膻味)胡...

做法：（1）羊腿肉洗净，切块。（2）大葱切断，姜切片，备用。（3）胡萝卜、白萝卜去皮切块，备用。（4）锅烧热，加少许色拉油和砂糖，炒化。（5）将羊肉块（擦干表面水分）放入锅中，快速炒出糖色。（6）捞出羊肉放入北鼎焖焗锅，加适量清水，大火煮开撇去浮沫，加入葱段和姜片。（7）盖上盖子...

做法 1.胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用 2.将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干 3.起油锅，放入适量色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白 4.放水及其他调味料（除香油，白胡椒粉和盐外），一起放入锅内用大火煮开（我这时改用砂锅炖了）。改小火煮约1小时 5.再放入胡萝卜继续炖半个...

胡萝卜炖羊肉的做法步骤 胡萝卜洗净去皮切成滚刀块备用。2.姜拍扁备用。3.羊肉洗净用料酒焯水后，冲洗干净备用。4.砂锅加热，倒入适量油，下姜煸炒一会。5.下羊肉翻炒两分钟，倒入适量料酒，生抽再翻炒均匀。6.加入适量热水大火烧开转中火炖十八分钟。7.把胡萝卜放入继续炖至羊肉酥烂。8.再经过十五...