咖喱土豆牛肉的家常做法大全怎么做好吃视
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发布时间:2022-04-21 01:13
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热心网友
时间:2022-06-17 01:15
咖喱土豆牛肉的做法步骤
1牛腩、土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱粉、咖喱块、白糖、盐、鸡粉、美极鲜酱油、橄榄油、葱段、姜片、黄酒、酱油、八角、桂皮一小块。
2把牛腩切合适大小的块洗净,放入盆中用清水浸泡30分钟。
3然后把牛腩凉水下锅煮开,水开后煮10分钟。
4把土豆块下油锅炸至为*捞出备用。
5把煮好的牛腩倒入高压锅中,高压锅中放入八角、桂皮。
6再放入葱段、姜片,倒入黄酒和酱油。
7往高压锅中注入开水。
8盖好盖子焖30分钟,然后倒出备用。
9另起锅烧热,注入适量橄榄油倒入胡萝卜块,再放入两片姜煸炒。
10把胡萝卜炒透后下入洋葱块煸炒,煸炒出香味后撒入适量咖喱粉炒匀。
11把咖喱粉炒香后放入焖好的牛肉和适量的牛肉汤。
12汤烧开后放入一小块咖喱块。
13咖喱块溶解后倒入炸熟的土豆块炒匀。
14然后撒少许盐再滴几滴美极鲜酱油调味。
15锅中再放入少许白糖和鸡粉提鲜。
16最后用大火收汁。
17把汤汁收70%后便可出锅码盘上桌食用。
热心网友
时间:2022-06-17 01:16
食材明细
牛腩400克
土豆300克
胡萝卜250克
洋葱100克
咖喱粉5克
咖喱块15克
白糖10克
盐2克
鸡粉2克
美极鲜酱油5克
橄榄油15克
葱段30克
姜片20克
黄酒20克
酱油15克
八角2枚
桂皮一小块 3克
清水适量
咖喱口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度
咖喱土豆牛肉的做法步骤
1
牛腩、土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱粉、咖喱块、白糖、盐、鸡粉、美极鲜酱油、橄榄油、葱段、姜片、黄酒、酱油、八角、桂皮一小块。
2
把牛腩切合适大小的块洗净,放入盆中用清水浸泡30分钟。
3
然后把牛腩凉水下锅煮开,水开后煮10分钟。
4
把土豆块下油锅炸至为*捞出备用。
5
把煮好的牛腩倒入高压锅中,高压锅中放入八角、桂皮。
6
再放入葱段、姜片,倒入黄酒和酱油。
7
往高压锅中注入开水。
8
盖好盖子焖30分钟,然后倒出备用。
9
另起锅烧热,注入适量橄榄油倒入胡萝卜块,再放入两片姜煸炒。
10
把胡萝卜炒透后下入洋葱块煸炒,煸炒出香味后撒入适量咖喱粉炒匀。
11
把咖喱粉炒香后放入焖好的牛肉和适量的牛肉汤。
12
汤烧开后放入一小块咖喱块。
13
咖喱块溶解后倒入炸熟的土豆块炒匀。
14
然后撒少许盐再滴几滴美极鲜酱油调味。
15
锅中再放入少许白糖和鸡粉提鲜。
16
最后用大火收汁。
17
把汤汁收70%后便可出锅码盘上桌食用。
小窍门
此菜特点;颜色美观、咖喱浓郁、牛肉软烂、味道鲜美。
温馨提示;
1、牛肉切好后最好用凉水浸泡后再用,这样可去除大部血水和异味。
2、高压锅焖制的时间,可根据肉的软烂度来控制时间,肉老就多焖一些时间,肉嫩可适当把焖制时间缩短。
3、把土豆块炸过烧出的菜会香一些,不炸也可以。
4、在烧咖喱牛肉时,用焖牛肉的原汤最好,会使味道更为浓郁一些。还可以用椰汁代替牛肉汤,吃起来具有东南亚风味特点,味道也不错。
热心网友
时间:2022-06-17 01:16
食材用料
牛肉500克
土豆俩个
胡萝卜1个
洋葱1个
姜8克
米饭3碗
好侍咖喱块2块
西兰花半个
咖喱土豆牛肉的做法
1.牛肉洗干净隔水焯一遍,去除血水
2.放姜大火烧开小火炖1个小时左右
3.洋葱萝卜切丁备用,土豆切丁,西兰花摘小朵过水焯一遍
4.锅内放油加热7成
5.分别放洋葱、土豆、萝卜煸炒出香味
6.放牛肉,炒几分钟
7.加热入抹过菜的水大火加热开转小火炖10分钟左右
8.放俩块咖喱块再炖5分钟左右
9.盛一碗米饭,倒扣到盘子里
10.摆设西兰花
11.浇上做好的咖喱牛肉土豆饭,一款美味的咖喱牛肉土豆饭就做好了
咖喱土豆炖牛肉的家常做法
1、原料准备:牛肉500克,土豆2个,胡萝卜1个,咖喱块50克,盐1茶勺,食用油2汤勺。2、把牛肉放盆里泡出血水,清洗干净,横着纤维纹路切成小块或条。3、把土豆和胡萝卜洗干净,胡萝卜去皮切片,两个土豆分两次用,取一个去皮切块,另一个先放着备用。4、把牛肉沥干水分,锅里油热后放进牛肉,大...
番茄米线,了解一下?
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
咖喱牛肉土豆的家常做法
1、牛腩清洗干净。2、切成3厘米见方的块。3、入凉水炖锅中,姜块、八角、香叶、白蔻同入锅中。4、启动相应的程序或者自定义时间。5、水开后,撇去浮沫,继续小火慢炖。6、肉快烂时,可根据口味加入适量酱油、盐。待汤鲜肉烂时,可根据食用量盛出一部分肉块和汤准备做咖喱牛肉。7、洋葱、土豆、...
咖喱土豆牛肉的做法
1. 将牛肉切成薄片,用料酒、姜蒜末和盐腌制片刻。2. 热锅加入适量橄榄油,放入洋葱炒香。3. 加入牛肉翻炒至变色。4. 加入咖喱粉,翻炒均匀,使咖喱的香味充分散发出来。5. 加入土豆块翻炒均匀,使咖喱均匀裹盖在土豆和牛肉上。6. 加入适量温水,盖上锅盖炖煮10-15分钟,直至土豆变软烂。7. ...
咖喱牛肉土豆的家常做法大全怎么做好吃视
1.牛肉洗净切大块,土豆去皮切滚刀块。2.锅里坐水,放入牛肉块,小火煮10分钟后捞出,去血沫。3.另起油锅,油热后放入姜片,爆香。4.放入牛肉块,翻炒均匀。5.放入足够的开水,大火煮开后改小火。6.煮至15分钟后放入切好的土豆块,小火炖制。7.炖10分钟后放入黄金咖喱块,两块就够。8....
咖喱土豆牛肉的家常做法大全怎么做好吃视
咖喱土豆牛肉的做法步骤 1牛腩、土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱粉、咖喱块、白糖、盐、鸡粉、美极鲜酱油、橄榄油、葱段、姜片、黄酒、酱油、八角、桂皮一小块。2把牛腩切合适大小的块洗净,放入盆中用清水浸泡30分钟。3然后把牛腩凉水下锅煮开,水开后煮10分钟。4把土豆块下油锅炸至为黄色捞出备用。5把...
家常的咖喱牛肉土豆
1、牛肉200g、土豆245g、洋葱半个、胡萝卜50g、咖喱块3个、料酒1勺、胡椒粉1匙、盐半匙、糖1匙、生抽1勺、姜末少许、淀粉1匙、香油半勺、花椒10多粒。2、步骤:土豆洗干净切块,待用。牛肉洗干净,下锅里煮个15分钟捞起待用。锅中少许油,倒入土豆块,翻炒几分钟。然后加入咖喱块,全部放进去...
咖喱土豆炖牛肉怎么做
咖喱土豆牛肉做法:1、土豆洗干净切块待用,牛肉洗干净下锅里煮15分钟捞起待用;2、锅中少许油,倒入洗净的土豆块,翻炒几分钟,然后加入咖喱块;3、混炒咖喱块和土豆块,把咖喱炒化,加入一碗水,烧开后把土豆咖喱盛起来待用;4、锅中少许油,油热放蒜末爆香一下,倒入煮过的牛肉煸炒,加入料酒...
咖喱土豆牛肉的做法
步骤1 食材:牛腩300克、土豆100克、胡萝卜1个、番茄1个、大蒜3瓣、生姜1块、洋葱50克、咖喱酱2勺、料酒1勺、香叶1片。步骤2 牛腩洗净,切成大小均匀的小块。步骤3 土豆切小块。步骤4 胡萝卜切小块。步骤5 番茄切小块。步骤6 洋葱切小块。步骤7 锅中放入适量水烧开,放入牛腩,姜片,料酒1...
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咖喱土豆牛肉是一道传统的亚洲美食,香辣可口,富有营养。下面我们来介绍它的做法。牛肉(500克)、土豆(2个)、洋葱(1个)、蒜(3瓣)、姜(一小块)、辣椒(1个)、咖喱粉(2汤匙)、盐(适量)、油(适量)、水(适量)。1、将牛肉切成小块,用清水洗净,待用。2、将土豆去皮,切成块状,...
咖喱牛肉土豆的做法
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