海鲜豆腐煲怎么做

海鲜豆腐煲的做法 把虾去壳，开背，去虾线鱿鱼切圈石斑鱼切小块 请点击输入图片描述 开大火虾壳加京葱和姜片炒 请点击输入图片描述 保持大火炒到虾壳变红，加入少许米酒 请点击输入图片描述 调中火加入开水，煮15分钟，再过滤备用。请点击输入图片描述 选用板豆腐（也可以选择其他豆腐，只要能炸的都...

豆腐切1.5公分的大厚片备用 炒锅多倒些油烧至八成热，下豆腐大火炸制表面焦黄捞出后泡在冷水中备用 烧开水先略微烫一下虾仁和鱿鱼捞出 再把炸过的豆腐用开水煮一下后捞出 炒锅洗净烧热倒少许油，先放姜蒜炝锅出香气 再放海鲜酱稍微炒一下，便倒适量热水，接着放生抽，黄酒，少许老抽调色，胡...

主料：鸡蛋2个、葱3g 、胡萝卜20g、板豆腐400g、虾10只；辅料：油适量、盐适量、酱油适量、鸡粉适量 芙蓉鲜虾豆腐煲 1 胡萝卜去皮用汤匙刮成屑 请点击输入图片描述 2 热锅冷油放入胡萝卜屑炒变色后盛出备用 请点击输入图片描述 3 虾去头去壳，用盐抓，再用水冲洗后擦干，这样会除掉虾仁上的...

（1）准备好所有食材。（2）把海鲜菇多洗几次，我这次是焯水处理，如果不喜欢焯水，可以用淡盐水多泡泡，这样比较干净。（3）老豆腐切成长条，这样看起来比较整齐好看，和海鲜菇形状一样，青红尖椒洗净切丁，姜切末、鸡肉洗净切末。（4）热锅凉油，油热7成，下鸡肉翻炒出水分出香味，加姜末翻炒均匀。

材料 ：虾仁、内脂豆腐、什锦杂菜、料酒、海天海鲜酱、白胡椒粉、生粉、姜丝、盐 做法 ：1、虾仁清水洗净。加两汤匙料酒、一汤匙生粉、少许胡椒粉、盐，腌渍20分钟。2、内酯豆腐划成小方块，焯水备用。3、两汤匙生粉加适量冷水调开备用。4、起油锅，入姜丝爆香。5、把姜丝去掉后，转中火，虾仁入...

回来做过几次，尝过的都赞不绝口，锅内放入鸡汤，加入白菜、豆腐块、花蛤，开锅放入盐，煲两分钟，出锅点香油即可。锅里放入适量水，下青豆，花蛤和火腿丝姜片煮沸。用料：花蛤、青豆、豆腐、金火火腿、姜、香菜、盐。原料洗净。花蛤放水里泡两个小时后捞出，香菜切段。豆腐切成四方形。锅里放入...

虾仁豆腐的做法 1.鲜虾洗净后，剥去外壳。剥的时候建议把虾黄与虾仁分开放置 2.剥出来的虾仁需要把虾背上的沙线去除，可以用刀在虾背处轻轻划开，就可以看到一根黑色的沙线，然后用手或牙签把这个黑线轻轻拉出来就行了 3.虾仁处理好后，加入姜丝、料酒和盐腌10分钟左右。同时将豆腐切成块状 4.炒...

第一步，将豆腐切成块状。可以选择软豆腐或者中硬豆腐，根据个人口味决定。切好的豆腐可以提前用开水烫过，这样煲出的汤会更清澈。第二步，准备蔬菜。将洋葱、胡萝卜、蘑菇等蔬菜洗净，切成块状或者片状。根据个人爱好和季节，可以选择不同的蔬菜。第三步，准备肉类或海鲜。将鸡肉、牛肉等肉类切成薄片，...

咖喱海鲜豆腐煲的做法 锅中加入一小块黄油，加热至融化。没有黄油的话，用炒菜的油代替也可以。黄油做出来味道比较浓郁。胡萝卜切丁，下锅煸炒2分钟。香肠切丁，和海鲜一起下入锅中煸炒。然后放入咖喱块，用小火将咖喱块炒化。咖喱块炒化之后，加水，然后大火煮开。水开后放入切好块的嫩豆腐，转...

加入胡萝卜，豆腐，加盐，耗油，调味，翻炒。4.炖制把材料倒入煲锅中，倒入鸡汤，小火煲20分钟左右。撒上西兰花，蟹柳，再煲2分钟，即成。小贴士 1、做海鲜豆腐煲，一定要用北豆腐，要尽量炸透。至于豆腐的形状，个人认为如麻婆豆腐大小的小块更好一些，更易入味。当然，豆腐切成红烧豆腐那样的大块...