韭菜鲜虾饺子馅怎么调

发布网友发布时间：2022-04-21 01:16

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热心网友时间：2022-06-17 01:35

九菜鲜虾饺子调法步骤：

准备食材：九菜、鲜虾、鸡蛋、香菇、猪肉适量

菜准备调料：盐、蚝油、五香粉、食用油

制作步骤①把鸡蛋炒碎备用。九菜洗净控干水分切碎，倒适量食用油拌一下锁住水分，防止九菜出水。②香菇焯水，挤干水分切碎。③鲜虾去壳取出虾仁，去掉虾线剁碎，锅中放油，油热把虾壳炸成虾油备用。

制作步骤④把准备好的食材以及猪肉馅放入容器，放盐，五香粉，蚝油，把炸好的虾油倒入适量拌匀，鲜香味美的饺子九做好了。

大虾营养价值很高，每100克大虾所含营养素如下：蛋白质 (18.60克)、脂肪 (0.80克)、碳水化合物 (2.80克)、维生素A (15.00微克)、硫胺素 (0.01毫克)、核黄素 (0.07毫克)、尼克酸 (1.70毫克)、维生素E (0.62毫克)、钙 (62.00毫克)、磷 (228.00毫克)、钾 (215.00毫克)、钠 (165.20毫克)、镁 (43.00毫克)、铁 (1.50毫克)、锌 (2.38毫克)、硒 (33.72微克)、铜 (0.34毫克)、锰 (0.12毫克) 。含有水分77克，蕴含热量90千卡。

九菜营养价值：

1. 补肾温阳：

性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；

2. 益肝健胃：

含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能等功效。

热心网友时间：2022-06-17 01:35

付费内容限时免费查看回答1,虾买回来后剥去壳取出虾仁，沥干水后加少许料酒腌制一会

2.前腿肉切片后剁成肉沫

3.韭菜洗净加入少许花生油拌匀

4.碗中放入肉沫和切好的虾仁，加入料酒，鸡蛋，盐，鸡精，生抽，八角粉抓匀，搅至上劲起胶

5.腌制一会的虾仁肉馅加入韭菜中，搅拌均匀成饺子馅