猪毛怎么刮？
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发布时间：2022-04-21 01:16
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热心网友
时间：2022-06-17 01:33
锅烧热后，把带毛的猪肉放进锅中15秒，烫去猪毛，烫好后放在案板上，用刀轻轻的刮猪皮即可。
猪头有毛可以使用修眉刀逆着猪毛的方向刮，然后再放到火上烤一下，最后放在清水中浸泡一会清洗干净即可。
除此之外，我们还可以使用喷*进行处理，先用喷*将猪头表皮上的毛都用火燎一遍，然后浸泡后刮干净就可以了。
生活中还有人使用松香去除猪毛，这种方式是方便、有效的，但是这种方式不建议使用。
我们把松香煮开，趁热把松香浇到猪头上，等待松香变凉之后，猪毛也会清洗干净的，但松香含有着对于身体健康不利的物质。
猪头是猪身上最重要的食用部位之一，猪头的处理是比较麻烦的。
在处理猪头时，建议把生猪头劈成两半后再蒸煮，煮熟后先处理下颌骨，之后是剔除脑后的小骨，最后再处理鼻子和眼睛。
一般来说，大火烧开后小火再焖三个小时左右，猪头肉就可以剔骨了，剔骨时一定要趁热。
猪头肉食用起来细腻鲜美，有着多种烹饪方式，最常见的方式是卤制食用，味道比较丰富。
用明火烧，用火烧的话会又快又干净的哦。
生猪肉确实不太清理毛，用火烧毛一见火就成灰了，皮还完好无损的。把燃气灶开小小的火就可以了。去毛又干净又快。
要求高的话还可以这样的亲，也可以用开水烫一下，然后用那个不用的刮胡刀刀子什么的刮掉，如果有一些刮不掉的可以用镊子。
热心网友
时间：2022-06-17 01:33
2、用火柴来烧：对于毛比较多的猪头猪脚，使用火烧是一个非常实用的方法，因此可以准备一根火把后来烧，这样会更好一些。
3、使用专业的刮刀来去除。对于家里有专业刮刀的人来说，去除猪毛就会比较简单了，因此可以使用专业的刮刀来去除，这样也是非常好的方法。
扩展资料：
注意事项：
1、购买生猪头肉时，可以拔几根猪毛看看它的毛根，如果毛根发红，则是病猪；如果毛根白净，则是健康的猪。
2、 猪头肉本身比较脏，以大家在烹制猪头肉之前一定要仔细清洗、拔毛，不要让脏东西影响了用户的身体。
3、 猪头肉是一种高脂肪高胆固醇含量的食物，有高血压、高血脂、糖尿病等慢性疾病的人最好不要食用。
4、 猪头肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食，所以在吃过猪头肉之后我们就要注意别吃这类食物啦。
热心网友
时间：2022-06-17 01:34
随着人们生活水平的提高，猪肉成了餐桌上的必不可少的美食！但买回的猪肉上毛没去干净，很烦人吧？
还有在炖猪蹄的时候，在没炖以前，猪毛看上去是干净了，但是一炖出来，就发现还是有残余的猪毛，胃口全无啊！
那么有没有什么妙招可以解决这个问题呢？快来看看，今天就给大家分享几个小妙招！简单实用！希望对你所帮助。
方法一：打开煤气灶，将平底锅烧热后，用戴着橡胶手套的手握着猪肉，把带猪皮的一侧朝外，轻轻用力剐蹭锅底。注意，此过程千万不要添油，干锅即可。用带猪皮的一侧剐蹭锅底至焦黄，大概8-10秒就够了。然后取出猪肉，放到砧板上。
在猪肉没有变凉之前，用菜刀即可轻松刮掉猪皮上的毛。因为经过锅底的烤炙，猪毛此时已经变得非常松脆易除，轻松就能刮除哦。用这个方法，一定要记得要不停地转动，不然会煳锅的。
方法二：先用90度左右的开水烫一会，用刀刮一刮，基本干净后，放入化开的黄香或沥青中，等凝固后去掉即可，少量的用镊子夹掉。这种方法常用于猪头等毛比较密集又不好直接清除的地方。沥青虽然用着方便，但沥青平时弄不干净的话是有毒的，而且会渗进肉里面去，既不干净，安全性也不高，所以这个方法小编是不推荐的。
方法三：猪蹄味道鲜美，但是猪蹄上的毛除起来更费劲。我们可以用刮胡刀的刀片装在刀架上剔除，这种方法又快又干净。
方法四：在农村，你可以找一粒稻谷，一定要带外壳的谷子哦。把稻谷放在有毛毛的猪皮上，用手拿着稻谷紧挨着猪皮，把猪毛紧紧夹在中间，手稍微用力往外拔，猪毛就很容易掉下来了，拔完一根毛，在用相同的方法拔出其他的猪毛，一直到拔完为止。这样做的原理是：稻谷的外壳上面长有让人难以察觉的小毛毛，利用它和猪皮之间的摩擦可以固定住猪毛，不让它随便乱倒，这样就可以轻松的把猪毛拔起来。
热心网友
时间：2022-06-17 01:34
除此之外，我们还可以使用喷*进行处理，先用喷*将猪头表皮上的毛都用火燎一遍，然后浸泡后刮干净就可以了。
生活中还有人使用松香去除猪毛，这种方式是方便、有效的，但是这种方式不建议使用。
我们把松香煮开，趁热把松香浇到猪头上，等待松香变凉之后，猪毛也会清洗干净的，但松香含有着对于身体健康不利的物质。
猪头是猪身上最重要的食用部位之一，猪头的处理是比较麻烦的。
在处理猪头时，建议把生猪头劈成两半后再蒸煮，煮熟后先处理下颌骨，之后是剔除脑后的小骨，最后再处理鼻子和眼睛。
一般来说，大火烧开后小火再焖三个小时左右，猪头肉就可以剔骨了，剔骨时一定要趁热。
猪头肉食用起来细腻鲜美，有着多种烹饪方式，最常见的方式是卤制食用，味道比较丰富。也可以家里有镊子的，可以用镊子一根一根的把猪毛拔下来，用女生夹眉毛的夹子也可以，专门的拔毛钳也可以用起来更顺手。
这种方法去毛效果最好，可以连毛囊一起拔出来，去除的最干净，但是却特别浪费时间，正所谓慢工出细活，时间充足，而且特别在意猪毛的朋友，可以使用这个方法。
把炒菜的铁锅烧红以后，把猪皮的一面贴着锅来回蹭，然后取出来用冷水洗一下，用刀子刮干净，或者用钢丝刷刷干净即可
热心网友
时间：2022-06-17 01:35
2.用松香烧开把猪头，猪耳朵，放进去一滚拿出来放到水里净一下，把松香一拔就干净了。
3.找一只铁丝，手拿处挝一个勾把，另一头挝一个勾弯形，然后把勾弯形放入火中烧直通红，然后烙去耳朵缝里的细毛即可，可以反复使用，烙到所有的道毛完全消融为止，在把烙好的猪耳朵拿去做美味可口的佳肴。
猪头肉好吃，但因表皮凹凸不平，猪毛着实难除，野猪更不消说——黑毛，而且很硬，毛根扎的深，要清除干净绝非易事。
首先是汤。烧大半锅热水，水温保持在70℃左右（家猪65℃即可），将猪头整个泡7～10分钟，待毛孔充分张开，取出后用刨子（或钝刀）刮。如此反复几次，可除去较平整处的大毛。
其次是粘。烧大半锅松香（沥青致癌，不可使用），将猪头泡入，取出快速放入冷水中降温，使粘在猪头上的松香凝固，而后剥离松香，粘除猪毛。
再次是燎。最好用喷火*，也可用煤气灶，还可用烙铁，对准余毛烧燎，烧除余毛。此法不能充分去除毛根，只能作为辅助手段
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
适用人群：湿热内痰滞内蕴者慎服，肥胖、血脂较高者不宜多食，猪头肉为动风发疾之物。
