黄曲霉毒素有什么去除方法?
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发布时间：2024-04-09 15:55
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时间：2024-04-19 13:41
一、水洗
黄曲霉毒素可以经过水洗去毒，这是人们生活中比较常见的一种去毒办法，这种去毒办法也是非常有效果的，可以去皮的尽量去皮，这样对去除黄曲霉毒素有着极强的效果。
二、加热
当然水洗人们肯定以为没有办法全部去毒，所以我们可以通过高温加热来去毒，高温加热肯定会比清水去毒的效果要好很多的，但是加热总体来说还是最有效果的，毕竟咱们生活中基本上都是这么对食物处理的。
三、活性炭
我们也可以用活性炭来去毒，但是这种办法比较少见，而且也比较麻烦，活性炭对吸附毒性很有效地一种物质，对人体没有任何的影响，它是使用透气性包装包着，可以将需要去除黄曲霉毒素的物品跟活性炭放在一起，这样的去毒效果是比较好的。
四、存放方式
我们可以改善存放食物的方式方法来去除黄曲霉毒素，不要存放在比较阴湿的地方，尽量放在透气的地方，能够使食物得到良好的透气，特别是不要放在潮湿的点，长期放在潮湿的地方会损害食物。
注意：大家一定要重视黄曲霉毒素这个东西，虽然说吃的时候没有很大的影响，但是长期一直吃含有黄曲霉毒素的东西对人体也有很多害处的，所以我们一定要了解到底怎么去除黄曲霉毒素，这样才吃得安心和放心，也能够对自己的身体负责，不然吃多了的得病都不知道。
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扩展资料：
黄曲霉毒素（AFT）是一类化学结构类似的化合物，均为二氢呋喃香豆素的衍生物。黄曲霉毒素是主要由黄曲霉（aspergillusflavus）寄生曲霉（a.parasiticus）产生的次生代谢产物，在湿热地区食品和饲料中出现黄曲霉毒素的机率最高。
它们存在于土壤、动植物、各种坚果中，特别是容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麦等粮油产品，是霉菌毒素中毒性最大、对人类健康危害极为突出的一类霉菌毒素。
2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，黄曲霉毒素在一类致癌物清单中。
参考资料：/baike.baidu.com/item/%E9%BB%84%E6%9B%B2%E9%9C%89%E6%AF%92%E7%B4%A0?fromtitle=%E9%BB%84%E6%9B%B2%E9%9C%89%E7%B4%A0&fromid=1045417"target="_blank"title="黄曲霉素百度百科">黄曲霉素百度百科
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时间：2024-04-19 13:40
