蒜蓉烤茄子怎么做蒜蓉烤茄子的基本做法
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发布时间：2024-04-03 22:36
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时间：2024-04-04 00:59
1、茄子、盐、糖、鸡精、生抽、油、肉末、蒜泥、姜蓉。
2、把茄子洗干净，用切在中间划一刀，不要划穿，然后放进微波炉里转两分钟这样（为了缩短烤的时间），压压，有点变软了；
3、接着，用烤箱烤10分钟左右；
4、取出烤盘，将茄子扒开，将肉末+蒜泥+姜蓉+盐+糖+鸡精+生抽+油+少许水拌均匀抹进茄子里，再入微波炉烤10分钟，烤到茄肉软软烂烂时取出来，撒点葱花、滴几滴香油即可。
