农村杨梅干的制作方法农村杨梅干的制作步骤

1 盐水中泡出杂质 杨梅泡在盐水中泡出杂质。2 放入冰糖和水煮开 冰糖和水放入锅中煮开。3 杨梅水收汁 煮到杨梅水收汁，继续中火煮，过程中轻轻翻动。一直翻煮到汤汁完全干掉。4 放入微波炉 将杨梅盛盘放入微波炉，中火烤10-15分钟。5 完成 晾凉后的杨梅，撒上白砂糖翻拌匀即可。

1、选用果大肉厚的新鲜杨梅。2、盐渍：将食盐与鲜杨梅拌和均匀，腌制5-7天。晒干：把杨梅置于阳光下晒干。3、漂洗：将杨梅浸于清水之中清洗。4、糖渍：将已沥干的杨梅浸入热糖液中，加白砂糖若干，静置蜜渍24小时，捞出杨梅，将糖液煮至粘稠，加入甘草等，加进杨梅坯中，放置48小时。5、晒制：取...

1、杨梅用盐水浸泡半个小时，晾干，放冰箱冷冻一晚上，煮的时候不容易烂。2、冷冻杨梅下锅，加适量冰糖和水，没过杨梅，杨梅比较酸的话可以多放点糖，大火烧开后转中火，接着一直煮，煮到收汁。3、最后收汁，小火慢炒，避免糊锅，动作要轻，不要炒烂了，煮到完全收汁即可。4、把收汁的杨梅铺在...

1、新鲜杨梅用盐水浸泡10分钟左右，倒并一颗颗用流动水冲洗干净。小虫子基本消失了。2、洗好的杨梅放入锅里，加入没过杨梅的清水，放入适量盐，这步也是为了杀虫和除酸。烧开后把杨梅捞出来或者直接倒掉锅里的盐水。3、把煮过的杨梅倒入不粘锅，放入适量矿泉水不要没过杨梅，依个人口味放入适量冰糖大...

1、选料：选用果大肉厚的新鲜杨梅为原料。2、盐渍：把鲜杨梅入缸，加入食盐7千克与鲜杨梅拌和均匀，并留下少部分食盐盖在杨梅表面，再用篾盖盖在杨梅上，压上石头，腌制5～7天。3、晒干：把杨梅坯捞出，沥去盐液，置於阳光下晒干，收起备用。杨梅干就做好了。

自家杨梅干的制作方法如下：材料准备：杨梅、冰糖或白糖、柠檬汁等。1、杨梅放锅里放几大勺盐，加水煮，这样可以去掉酸水，煮开一会之后把水倒掉，再加水继续煮。2、煮开后加入较多的冰糖或白糖，中途可以尝下够不够甜，一直煮到水慢慢变少。3、水分变少，糖汁越来越粘稠，这时要小火煮，用勺子不...

1.首先杨梅拣干净用淡盐水泡10分钟，捞出，滤干 2.放入烤箱用风烤档，150度约2-3小时，至如图果肉绽开微干 3.关火拿出烤箱，晾凉，然后找一个干净罐子，放一层杨梅干，往上撒些糖，再放一层杨梅干，再撒糖，如此反复，装完瓶，盖上盖密封，放入冰箱冷藏，第二天糖即化了，口感酸酸甜甜，...

1、首先把杨梅放置盘子，加适量的盐。2、加清水泡20分钟左右，然后洗干净，捞上来沥干水份。3、放进锅里，加水，水量没过杨梅，加冰糖、白糖。【糖和杨梅的比例是1-2】4、大火煮沸转小火，每隔几分钟翻炒一下，一直到水份差不多干完。5、然后捞上来铺到烤托，放进烤箱烤干，或铺到篮子放在太阳...

怎么晒杨梅干晒杨梅干的方法先将杨梅倒在锅里加盐煮第一遍去掉酸味，第二次煮杨梅的时候就要往里面加糖，直到把杨梅的水分煮到变少为止，捞出来摆在盘子里阴干，再拿到太阳下晒到水分全干，就可以品尝到酸甜的杨梅干了。小编总结：通过以上关于怎么晒杨梅干内容介绍后，相信大家会对怎么晒杨梅干有个...

1、买的新鲜的杨梅，杨梅放水龙头下冲洗干净，再放入一大碗清水里。加入一点盐，浸泡半小时。用盐水泡既可以去除农药残留，又能杀虫，浸泡好的杨梅再次用清水冲洗几遍。2、锅中加入适量纯净水和60克老冰糖，烧开。做杨梅干，半小碗水就可以。如果做杨梅汁的话，糖和水需要多放些。3、放入杨梅，大火...