揪面片的家常做法是什么揪面片的家常做法怎么做

9、加入适量的清水，盐，胡椒粉，加盖煮上10分钟。10、然后转中小火，把宽面皮用手揪小块放入锅中。11、一边揪入锅中，一边用汤勺搅拌一下，以免粘连。12、所有面皮做好，再煮上3-5分钟，淋上鸡蛋液。13、最后加少许鸡精，香油关火。

1、将面粉倒入和面盆内，加入适量凉水，先用筷子搅拌，后用手进行和面成团状。2、醒面约30分钟-1小时左右，就是和好面后再放在不通风处放一会才可塑，目的是为了使煮出的面更软嫩更好吃。3、根据案板大小，将揉好的面分成小面团。4、案板上撒上干面粉，防止面团粘到案板上，把醒好的面团放在案板...

7、把醒好的面，放在擀面板上，然后用擀面杖用力往前推。擀成均匀的薄片。8、用刀均匀地切成条。开始揪，拿一条，一手托面，一手柔柔地扯，这样，可以随意扯成揪面片或者是揪面条。揪面片的话，可以扯一下，就弄断。而揪面条的话，则一直扯就可以。9、把扯好的面，丢进沸水源，也就是哪里烧得...

以下是一种简单的家常做法，可以用来做揪面片：材料：- 面粉：300克 - 温水：150毫升（需要根据面粉吸水性调整数量）- 盐：适量 步骤：1. 将面粉倒入一个大碗中，逐渐加入温水，同时用筷子搅拌，直到面粉和水充分融合。2. 把面团放在制作台上，继续用双手揉搓，直到面团变得光滑有弹性。如果面团过干，...

家常揪面片的制作过程相当简单，首先，准备适量面粉，将其倒入盆中，慢慢加入凉水，通过筷子搅拌均匀，然后手工揉搓成一个坚实的面团。接下来，将面团放置于通风不良的地方静置约30分钟至1小时，这样能让面条更为柔软且美味。待面团发酵好后，将其分成若干小块，每块用干面粉撒在案板上，以防止粘连。接着...

1、先洗一小把韭菜，把根部切下来，放在一旁备用；韭菜叶切成长1厘米左右的寸段，装在和面的盆里，撒一点盐腌10分钟左右。2、10分钟后，加一个鸡蛋和适量中筋面粉（根据家里吃的人数来灵活掌握），跟韭菜一起揉啊揉，揉成图2中那个大团子。醒发10分钟左右。3、醒发好之后，用擀面杖把面团擀开，擀...

制作揪面片的步骤如下：首先，准备适量面粉，加入适量的水，揉成一个柔软但不太硬的面团，确保面团充分揉匀。然后，将面团表面涂抹一层菜油，用湿布盖上，让它静置醒发2到3个小时。醒发时间越长，面团的口感会更佳。醒发好的面团放在面板上，面团的上下两面都要涂抹上油，将其擀成一个长方形的形状...

酸菜肥牛揪面片的做法 步骤1 普通面粉约100克，加入少许盐，用温水和成一个面团（天凉，面团要和的偏软一点）步骤2 准备半袋老坛酸菜，2片娃娃菜切成丝，少许胡萝卜切成丝，黑木耳泡发好，撕成小朵。步骤3 准备几片肥牛卷。步骤4 2根蒜苗切碎。步骤5 肥牛卷下锅焯一下水。步骤6 砂锅里放少许油...

展开全部 新疆揪面片 1一勺老抽加入葱蒜炒香后,加入新疆西红柿酱西红柿炒出水后加水开煮 2加入适量盐和生抽水开后加入炸好的配菜准备揪片子面团双面抹点油 3用手开始揪片子终干揪完了手揪出来的口感更好哦起锅加入适量醋青菜叶、香菜和蒜末 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 ...