粉店里的萝卜泡菜是怎么做的?

发布网友发布时间：2022-05-06 07:10

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热心网友时间：2022-06-28 23:51

萝卜泡菜的做法：

将白萝卜洗净，削去外皮，切成薄片。梨一个（我用的是糖梨，有些发褐*的外皮，和韩剧中常用的水梨很像，不知是不是同一种），洗净后削去外皮，切成片。

将萝卜片、梨片放入盆中，加入适量盐、砂糖、凉拌醋，拌匀后放入保鲜盒（我用的是乐扣乐扣，保鲜效果很好，盖上后完全隔绝水和空气，汤汁也不会撒出来）中，盖上盖子，放入冰箱静置一天一夜

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想吃的时候就可以取出一些放到盘中，再倒入些腌出的萝卜水，再添加少许橄榄油、香油、桂花酱即可。

萝卜主要指的是水萝卜。这种水萝卜从中医角度来说，本身有消食化积、理气润肠的功效，对于一些便秘或者是口舌生疮的患者有很好的抑制作用。

而且这种萝卜本身性凉、味甘，里面含有大量的葡萄糖、蔗糖、精氨酸、淀粉、维生素b、维生素c、钙离子、铁离子等，适量的服用可以维持人体所需要的微量元素，促进新陈代谢。而且可以补脾益肾，对于一些脾胃虚寒患者有不错的滋养作用。