吃素需要补充什么东西才能营养均衡

素食能提供所有人类必需的营养素，包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。能量。人的一生都要从食物中获取所需的能量，以满足各种生理活动的需要，而粮食、蔬菜、水果、坚果等素食能为人体提供足够的能量。蛋白质。粮食、蔬菜、水果、坚果里都有蛋白质，但蔬菜和水果里的蛋白质少，粮食...

1. 蛋白质的补充：豆类、坚果类是良好的植物蛋白来源。2. 维生素D和钙的补充：除了食物摄入外，适当的户外活动和阳光照射有助于维生素D的合成。3. 铁元素的补充：深绿色蔬菜和全麦食品是铁元素的好来源。总结：素食者可以通过合理的食物搭配和选择，确保获得全面的营养。食物的多样化、平衡以及合理的烹调...

素食者常见问题：缺蛋白质、缺铁、缺钙。蛋白质可以靠豆制品补充，铁比较难。蔬菜里铁质吸收率不如肉类。建议补充矿物质片。人体所需的营养素分为五大类：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质。人体每天所需要的五大营养素，在食物中都可以得到补充。我们日常食用的食物可以分为以下几大类：谷薯类...

为了确保素食饮食更加营养均衡，以下是素食者可以遵循的一些建议：1. 多样化食物组合：通过食用各种植物性食物来获取完整的蛋白质，实现营养互补。2. 全谷物的选择：优先选择糙米、全麦面包等富含纤维的全谷类食品。3. 豆类、坚果和籽类的融入：在饮食中加入豆类、坚果和籽类，以补充蛋白质和其他营养素。...

注意补充维生素B12。维生素B12主要存在于动物性食物中，因此素食者需要特别注意补充维生素B12。可以通过食用富含维生素B12的酵母菌、谷类食品、豆浆等食物来获得足够的维生素B12。如果无法通过饮食获得足够的维生素B12，可以考虑服用维生素B12补充剂。总之，常年吃素的人需要注意营养均衡，多食用豆类和坚果类食物、...

吃素和吃荤都能达到营养平衡，但都需要一定的营养知识;两者相比，吃素要达到营养平衡更困难一些，全素对食物的搭配要求更高，例如植物性食物中优质、丰富的蛋白质只有豆类和坚果，吃全素就要在豆类上想办法做文章，而鸡蛋、牛奶、鱼、虾、鸡肉等动物性食物中富含优质的蛋白质，搭配起来相对容易。人是一种...

其实，肉食的主要营养成分是脂肪。作为纯粹的素食主义者，如果不吃肉食的话，就应当采用其他办法补充身体的脂肪含量，使营养均衡就可以了。建议你平时生活中，可以多食用植物油来补充脂肪，如菜油、花生油、芝麻油等等，另外还要做到营养均衡，做到食物的多样性，这样才能满足身体的需要。另外，吃素也有多种...

肉中的蛋白质可以通过食用豆质品或者是蛋白质含量高的蔬菜如蘑菇等来补充。一些在动物中含量丰富的矿物质，在素食坚果类里含量较高。可以吃一些花生，开心果什么的。这些坚果，还有水果等，钙的含量也较高。

“素食者在维持营养平衡上比杂食更有技术含量，需要找到一些植物性食品或营养补充品来提供动物性食品中丰富的营养物质。蛋类和牛奶是最基础的动物性食品，蛋奶素食者在饮食搭配合理的情况下还可以做到营养的平衡，但全素食者必须要额外添加营养补充剂来补充缺失的营养，纯靠素食很难满足人体所需的全部营养。...

多吃豆制品，前些日子吃素后有段时间特迷恋豆制品，肉里其实有很多代谢废物的