香辣牛蛙的做法,香辣牛蛙怎么做好吃,香辣牛蛙

发布网友发布时间：2022-05-06 06:15

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热心网友时间：2022-06-28 21:17

食材
主料
牛蛙
550g

辅料
油
适量
盐
适量
土豆
1只
黄瓜
1根
红辣椒
8只
豆瓣酱
适量
生姜
适量
料酒
适量
蒜头
适量
香菜
适量
步骤

1.牛蛙是买的地方代杀的。

2.下干净，切成块状，加料酒，生姜，盐腌制半小时

3.油锅热后，把牛蛙爆一下

4.沥干油，待用

5.生姜和蒜头切片，红辣椒切开去籽。

6.黄瓜切条，用盐腌制

7.土豆切条，泡在清水里去除淀粉

8.土豆放在油锅里爆7分熟，捞出待用

9.倒少一些油，把红辣椒，姜片，蒜片爆香

10.放入一调羹，郡县豆瓣酱，煸炒至香味出来。

11.倒入牛蛙土豆煸炒。加生抽，料酒，清水盖上闷3分钟

12.黄瓜沥干水分加入，加鸡精煸炒一下就可以了。

13.撒上香菜末。
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