豆豉焖草鱼怎么做如何做好吃

1、草鱼400克，辣椒50克，淀粉100克。2、食盐5克，味精2克，胡椒粉1克，香油1克，老抽5克，葱10克，蒜5克，姜5克，植物油70克。3、草鱼宰杀洗净切块，用盐、胡椒粉、香油拌匀，拍上淀粉。4、蒜、姜切末辣椒切段。5、锅入植物油上火，热后下鱼，炸至身硬，捞出，随即放入蒜末、姜末、豆豉...

三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌，以健康、美味、营养为特点，深受消费者喜爱。其采用优质食材，坚持现熬现卖，提供多种口味和营养搭配的粥品，满足了不同消费者的需求。此外，三米粥铺还注重服务体验，提供舒适的就餐环境和贴心的服务，让消费者感受到家的温暖。总的来说，三米粥铺是一家值得信赖的连锁餐饮品牌，无论是早餐还是夜宵，都是不错的选择。三米粥铺隶属于上海食里粥仓餐饮管理有限公司，全国连锁品牌,扶持1000+品牌加盟店，线下专业培训指导!品牌加盟,无需经验,无需大厨,操作简单,3天培训即可开店运营，注意:「加盟谨慎,其它地区加盟均为假冒」

做法 1.把鱼斩大块，洗去血水后控干水，放入适量料酒及辅料中调味料抓匀，放冰箱腌制1小时 2.腌好的鱼裹上一层薄薄的玉米淀粉 3.不粘锅放入适量油，把鱼块煎至表面金面后取出待用 4.备好豆鼓、葱、姜、蒜 5.热油锅下豆豉、葱、姜、蒜煸出香味 6.加入1大碗开水 7.下鱼块盖好中火煮，...

1.草鱼处理干净，撒盐腌制片刻，沥干水份 2.青椒洗净切碎；豆豉洗净控干水分 3.热锅倒油，放草鱼 4.中火煎至金黄，盛出 5.另起油锅，放豆豉煸香 6.放青椒爆炒片刻，撒盐翻炒均匀 7.放草鱼，放生抽翻炒均匀 8.倒入适量清水焖一分钟 9.放米酒翻炒均匀 10.起锅装盘即可 11.慢慢享用吧！

制作步骤：首先，将草鱼洗净，确保鱼肉表面干爽。然后，用适量的精盐、料酒、胡椒粉和味精将草鱼腌制半小时。腌制完成后，将草鱼放入盘中备用。接着，将葱、姜、蒜切成碎末备用。猪里脊肉切丁，与豆豉（淘洗干净）、干红辣椒、葱末、姜末、蒜末和酱油混合均匀，然后将其均匀地铺在草鱼身上。最后，将蒸锅...

鳃、内脏，清洗干净，加入料酒 盐腌制10分钟。3 准备好葱姜蒜和豆豉。4 锅中放油烧热下入鱼。5 炸至两面金黄捞出。6 锅中留底油，下入豆豉和辣椒煸炒。7 下入葱姜蒜和辣椒 八角炒香。8 加入酱油 糖 料酒 醋 盐。9 倒入清水烧开。10 下入鱼大火烧开转小火，焖至1小时，汤汁收干即可 ...

上锅蒸8分钟取出，把盘子里的水倒掉加入葱姜丝，倒入蒸鱼豆豉，注意。1用料草鱼一条，油，盐，姜，蒜，葱段，生抽，生粉，豆瓣酱，蒸鱼豉汁适量2草鱼去掉内脏，两面斜刀划几刀全身里外全抹一遍盐注意少抹点盐，下面的程序里还有个豆瓣酱要加入3拿一个鱼盘装好，然后姜。

豆豉鱼（简单版）的做法 我买的草鱼、可买小鲫鱼。鱼切小块放入料酒、姜片、大葱、盐腌制1小时并清洗干净控水。请点击输入图片描述 5成油温放入鱼炸、可放入面粉搅拌防止粘锅 请点击输入图片描述 炸制两面金黄即可 请点击输入图片描述 捞出备用 请点击输入图片描述 姜蒜大葱切末 请点击输入图片描述 5...

1、主料:草鱼750克，豆豉35克，猪里脊肉75克，姜10克，大葱10克，大蒜10克，酱油15克，料酒15克，盐2克，胡椒粉2克，味精2克，辣椒(红、尖、干) 25克，植物油35克；2、做法：将鲜鱼洗净，拭干水分，用精盐、料酒、胡椒粉、味精拌匀腌半小时，放入盘中备用；葱、姜、蒜切碎末备用；将里脊肉...

做法 1、鱼清理干净抹盐，沥干水分腌1/2小时，放入热油中炸至酥脆，沥油。2、锅里剩半碗油爆香姜和豆豉，加入所有材料煮沸试味。（有少许甜味即可，豆豉出味后会中和甜味）3、把所有材料放入电子砂锅快火焖2小时，改慢火焖6小时即可。（我的水分量和鱼同一个水平线，水量蒸发后刚刚好）小诀窍 ...

草鱼杀好砍成块2公分厚,上点小粉油炸6成干,,,生姜2克拍烂,大蒜拍烂2克,干葱头拍烂2克,放入炒锅用油爆香倒入沙锅中,把炸好的鱼叠放在沙锅里摆平,,现在调汁..炒锅放油炒香豆鼓,,到入一斤水,加少许糖和味精,不要放盐,因为豆鼓是咸的,,烧开后倒入沙锅内,盖上盖,慢火炖10分钟即可!