发布网友 发布时间:2022-05-06 03:15
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热心网友 时间:2022-06-28 13:45
【高考地理20181009】——葡萄的秘密(简答题),伟大源于坚持,打卡是种态度热心网友 时间:2022-06-28 13:45
作者:张裕葡萄酒
链接:https://www.hu.com/question/405663504/answer/1326639730
来源:知乎
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葡萄(藤)的生长需要5个条件:热量、阳光、水分、养分及二氧化碳,所以,选择在什么地形、地势、地块种植葡萄是一门很讲究的学问。
首先,关于土壤的选择,酿酒葡萄真是农作物中的一股清流,一般只在贫瘠的土壤里生长,而把肥沃的空间留给其他农作物。
越是贫瘠的土地,越有利于葡萄根系向土地深处扎根,汲取不同地质层的矿物质养分及纯净无污染地下水,让葡萄拥有更丰富的香气物质,酿出的葡萄带有更复杂的香气,糖分也会更加浓缩。
再者,是葡萄种植的地形朝向,这也是今年文综题重点考的知识点。
葡萄的生长需要大量的阳光,特别是优质的酿酒葡萄,一般都是种植在向阳的斜坡。在北半球,朝南的山坡可以获得更多热量,而且坡度越大,太阳光线与坡面夹角越大,光热资源越丰富。只有充足的热量,葡萄才能结出成熟的果实。
在这道高考题中,位于北纬52°的葡萄园,采用顺坡垄的葡萄种植方式,就是这个原理。此外,顺坡垄排水性好,能让土壤长期保持干燥,同样有利于葡萄根系的扎根。
最后,葡萄种在顺坡垄上,可以利用坡上对流的空气扫除水汽(雾气),使葡萄不易发生霉害。(这里提及一下稍微超纲的知识点——山坡上的土壤在雨水的冲刷下,土壤的含铁、钙等元素的物质地质演化是不一样的,通常来说,山坡上的土壤里含铁、钙等的物质更容易被葡萄所吸收。)
当然影响这5个生长条件的因素还有很多,包括纬度、气候、天气等,今天就不一一赘述了,掌握这些知识点,下次再出这样高考题就没在怕的啦。
既然说到了这,就顺便给大家科普下张裕葡萄种植情况——目前,张裕已在山东、北京、辽宁、陕西、宁夏、新疆布局6大葡萄种植基地及8座酒庄。
此外,张裕还加速全球布局,陆续在法国、西班牙、智利、澳大利亚收购6座酒庄,如今张裕在全球已布局14大酒庄,拥有葡萄园超过25万亩。欢迎各位考生在高考结束后,来张裕酒庄感受下葡萄的种植。