陈皮越久越好吗陈皮发霉了还能要吗

发布网友发布时间：2024-04-07 20:59

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热心网友时间：2024-04-11 11:39

1. 陈皮是否越久越好？
通常情况下，陈皮存放的时间越长，其陈化效果和功效越好。陈皮的别名贵老，反映了年份越长，其效用越强。然而，陈皮的陈化效果也受存储环境的湿度、温度和通风状况的影响。购买陈皮时，应根据其食用效果选择适当年份的产品，因为不同年份的陈皮功效确实存在差异。
2. 陈皮发霉后是否可继续使用？
这取决于发霉的程度。轻微的发霉可以通过清洗、蒸煮和晾晒来处理，这样的陈皮仍然可以使用。但如果发霉严重，外观已经不完整，那么这样的陈皮应丢弃，因为大量的霉菌会导致其营养价值下降，继续食用可能引起身体不适，如腹泻、头痛、恶心和呕吐。
3. 陈皮茶的功效与作用
陈皮茶的功效与陈皮相似。陈皮性温，味辛、苦，归入脾、肺经，具有清热解毒、消肿止痛的作用，同时也能理气健脾、祛湿化痰。适合肺气郁滞、胸闷、脾胃虚弱、痰湿较盛的人群服用。陈皮能理气健脾，促进胃肠道蠕动，改善食欲不振和消化不良，对恶心呕吐、食欲减退和大便不畅等症状有调理作用。
4. 陈皮的功效与作用
陈皮常用于脾胃虚弱的患者，能够理气健脾，帮助消除水湿内停和痰湿引起的咳嗽、咳痰，如胸闷等症状。其挥发油可刺激呼吸系统，减少咳嗽频率，清除肺部和气管中的炎症病变，稀释痰液，促进排出。此外，陈皮中的某些成分能促进消化功能和胃肠道蠕动，增强食欲。