陈醋猪蹄做法步骤怎么做陈醋猪蹄

1、用料：猪手2斤、陈醋适量、姜片8片、蚝油适量、盐适量。2、猪手洗干净，过开水。3、烧红锅加入花生油，等油热了加入生姜，翻炒一下加入猪手。4、猪手下锅后翻炒几下，加入陈醋，再加入开水直至淹没猪手。大火烧开后，转小火焖20分钟。5、加入蚝油，转大火收干水，直到剩一点点汁就加盐和适量...

三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌，以健康、美味、营养为特点，深受消费者喜爱。其采用优质食材，坚持现熬现卖，提供多种口味和营养搭配的粥品，满足了不同消费者的需求。此外，三米粥铺还注重服务体验，提供舒适的就餐环境和贴心的服务，让消费者感受到家的温暖。总的来说，三米粥铺是一家值得信赖的连锁餐饮品牌，无论是早餐还是夜宵，都是不错的选择。三米粥铺隶属于上海食里粥仓餐饮管理有限公司，全国连锁品牌,扶持1000+品牌加盟店，线下专业培训指导!品牌加盟,无需经验,无需大厨,操作简单,3天培训即可开店运营，注意:「加盟谨慎,其它地区加盟均为假冒」

步骤一：首先把猪蹄处理干净，脚趾处有余毛的用火烧掉，刀刮净后冲洗干净。用刀从中间破开一半备用。步骤二：锅内加宽水烧开，加入少许白醋，下入猪蹄进行焯烫。下入白醋的目的可以使猪蹄更干净，而且煮好后猪蹄有脆的口感。焯煮5分钟之后，撇去浮沫，捞出猪蹄放入盆中。步骤三：趁热将较多的生抽...

1、首先把准备好的猪脚洗净切块，沥干水分。2、鸡蛋煮熟剥开，放一旁备用。3、锅中不用放油，放入切好的姜片，翻炒几下。4、锅内加入猪脚，翻炒均匀。5、砂锅里放入姜片，盐。6、放入剥好的鸡蛋。7、放猪脚。8、倒入准备好的醋。9、盖上盖子，煲一小时，时间到后关火，完成。

》【制作步骤】①【猪脚去异味去毛】：新鲜买回来的猪脚因为带有较重的异味和细毛，先用火把猪脚烤一遍，把猪脚烤至微微发黑，然后用温水浸泡30分钟，再用钢丝球刷洗干净表面的黑炭，处理干净后，砍成块备用。②【猪脚的处理】：砍块后的猪脚冷水下锅焯水，煮开后再煮3分钟，使猪脚中的血沫在升温的...

调料：老抽、料酒、冰糖、陈醋、香油 酱猪蹄 做法：1、猪蹄提前泡水至少5小时以上，中间换水2、3次。2、凉水上锅，中大火烧开，保持沸腾5分钟。3、倒掉煮猪蹄的水，并将猪蹄冲洗干净，仔细检查，去除细毛和杂质。4、猪蹄放进砂锅，加入适量清水，加入葱姜和所有调料。5、大火煮开后，转小火，盖上...

糖醋猪脚的做法 洗净猪脚，冷水下锅，煮开后3分钟捞出 加入陈醋，酱油，料酒，红糖搅拌腌制15分钟 切姜片10大片，倒入油锅翻炒几下，加入猪蹄翻炒，可加点水防止粘锅 将腌制的料汁加水后倒入到锅中 大火煮开后小火煮1小时 大火收汁 猪蹄中含有较多的蛋白质，其中以胶原蛋白含量最为突出，还有脂肪、...

酸甜猪蹄 材料 猪手（前脚）1个，陈醋，糖，盐，酱油（老抽上色），五香粉，姜块，干辣椒，麻油 做法 1、猪手买的时候让老板帮烧掉猪毛刮干净，再破边斩几截。2、猪手清洗干净，锅里放小半锅水（淹过所有猪脚即可），烧滚。加拍破的姜块和酒，把猪脚丢进去，煮开，撇掉浮沫，倒出来，冲凉水...

1、食材准备猪蹄200g，葱丝20g，姜丝20g，盐10g，陈醋20g，生抽20g，八角5g，花椒5g，油20g。2、 猪蹄用清水洗净切块，锅中倒油，放入香料爆香。3、放入猪蹄、生抽、陈醋和水，加盐收汁即可。

做法：首先将猪脚去毛洗净切块，起锅放水、放猪脚，将水煮沸后再继续煮五分钟，去除猪脚的血水跟杂质，然后捞出来冲洗干净，沥干水分备用。另起一锅倒油，油温七成放入冰糖炒糖色，根据个人口味来调节冰糖的用量，最好不要放太多，会过于甜腻。当冰糖完全融化时，倒入猪脚翻炒上色，在加入适量的红酒、...

陈醋猪脚的做法步骤 1 猪脚砍块备用 2 材料准备好 3 冷水下锅把猪脚煮开后几分钟就可以了，猪脚焯水后洗净 4 锅内放少量的油爆香姜 5 再把猪脚放进去煸炒几分钟，放入酱油、酒调些味道 6 砂锅内放入水、陈醋、糖片、盐烧开后放入猪脚 7 关小火，盖上盖子焖制约一个小时 8 要经常去翻动一...