猪肉是黄色的,问能否吃吗?是什么原因导致黄色猪肉?

发布网友发布时间：2022-05-06 04:21

共2个回答

热心网友时间：2022-06-28 17:31

猪产生黄膘肉的原因，一是由于黄疸病所致。如黄曲霉毒素中毒的猪，脂肪呈*，肝表面呈淡*乃至橘*，肝的切面比表面*更深，胆囊多萎缩，为浓稠的黄绿色或黑色胶状胆汁，此猪肉不可食用，应做销毁处理；二是由于饲喂某些饲料而引起*素过多沉积。如常喂新鲜鱼屑、蚕蛹易使脂肪变黄，且有异常腥味；大量饲喂南瓜，也易形成黄脂肪；肥育后期大量饲喂玉米、米糠、豆饼等，脂肪也多少带有*。此猪肉虽然可食用，但降低了猪肉的商品价值。在农村常可见到一些皮肤发黄的猪，这种猪不爱吃食、不爱活动、乏力无神、腹泻、皮肤和巩膜黄染，严重者可死亡。其宰杀后的猪肉、板油均呈*，肝、脾也较正常猪大，甚至可出现肝硬化。如果人吃了未煮熟的黄膘猪肉，或是食用了被生黄膘猪肉污染的食物和使用了被其污染的餐具，就可能出现甲型肝炎的症状。为了避免人畜共患肝炎等传染病，应避免食用这类病猪的肉和内脏

热心网友时间：2022-06-28 17:31

付费内容限时免费查看回答这可能是黄疸肉，也可能是由于黄玉米吃多了缘故。你用水冲一下，如果说能冲洗掉，黄玉米吃多了很有可能是形成的色素。

如果说是黄疸，例如黄疸肝炎类似的这种，也会形成*的肉，这种就是猪在生前，有病所造成的。

提问猪肉*，猪油*，瘦肉是红色，是什么原因？

回答以前可能是黄疸肝炎造成的。

生前的时候有可能，患有黄疸肝炎呀。

去你们当地的动物卫生监督管理所，才可以鉴定

你个人是无法鉴定的。

你去当地的畜牧局也可以咨询一下。

你是具体的地方是哪里呀？

0778-7233117

动物卫生监督所。