时迁肚包鸡怎么做
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发布时间:2022-05-06 09:43
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热心网友
时间:2022-06-29 07:12
1、先准备好家鸡一只,洗净待用;再准备约两斤重的新鲜猪肚一只,用生粉和食用油洗净,要多洗几遍,未洗净会影响口感。
2、鸡肚内填上生姜两片,将整鸡装入猪肚中,猪肚两边用水草或细线扎住,然后用小火炖1个小时,快煮好时放少许盐。
3、将煮熟的肚包鸡切条,可直接蘸酱油吃,当然你也可以根据自己的喜好加入辣椒或者其他调料调小料,猪肚脆口,鸡皮滑、鸡肉嫩、鸡味浓。
4、汤可单独进食,原汁原味;也可放入自己喜欢的蔬菜,煮开后即可食用,鸡肉的干香、猪肚的甜美和新鲜蔬菜的味道混合在一起,既美味又健康。