王月亮油炸麻花怎么做
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发布时间:2022-05-06 09:29
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热心网友
时间:2022-06-29 06:21
炸麻花步骤1
植物油先煮开,放凉。然后中筋面粉加入糖,小苏打,水,搅拌后,加入放凉的油揉成面团
步骤2
炸麻花的做法大全
醒30分钟后,分成8克左右的小剂子
步骤3
将每个小剂子搓长盖上保鲜膜
步骤4
醒5分钟后,再搓长
步骤5
将搓长的小面条,再搓成40厘米长的长条
步骤6
将两边对折
步骤7
旋转
步骤8
卷成麻花形状
步骤9
放在案板上,依次排开
步骤10
然后倒油锅中炸成金*
步骤11
看锅中的油只有这么点。节约吧
烹饪技巧
面团揉会儿,就要开始醒制。醒过的面团更容易操作
炸的时候火力要小,太大了容易糊